【導讀】夏季降火的最佳食療選擇是喝粥， 那麼夏季養生清火粥的做法有哪些呢， 下面由小編為您介紹夏季養生清火粥有哪些， 這些養生粥是夏季早、晚餐最好的選擇， 能幫你遠離火氣。
夏季養生清火粥有哪些
1、蒲公英粥
做法：把中藥蒲公英和粳米按1:3的比例備好， 洗淨的蒲公英（可帶根）切成三釐米左右的段；粳米煮爛後放入切好的蒲公英， 再煮三分鐘即可。
功效：有清熱解毒， 消腫散結的功效。 常食能增強抗病防病能力， 潤澤皮膚， 烏髮， 壯筋骨。
2、百合杏仁赤豆粥
做法：百合10克， 杏仁6克， 赤小豆60克， 白糖少許。
功效：適用于肺陰虛， 虛火旺盛， 素有口幹、口苦者。
3、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量， 放入大米粥裡煮熟透即可。
功效：這款粥適合有陰虛表現的人， 如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。 其中， 百合是潤肺佳品， 常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症， 還能清心除煩、寧心安神；枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。 兩者合用， 可謂強強聯合。
4、荷葉綠豆粥
做法：以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料， 綠豆用水泡發後， 另用水將綠豆煮開花， 製成綠豆湯；粳米煮成稠粥， 半熟時加入綠豆湯、冰糖， 攪拌均勻，
功效：這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效， 老少皆宜， 特別適於伏天食欲不振、發熱口渴的少兒食用。
夏季養生清火粥有哪些
5、薄荷粥
做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。 將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片， 清水洗淨， 瀝幹水備用；粳米淘洗淨， 直接放鍋內， 加水適量；煮鍋置火上， 先用武火煮沸， 改用文火慢煮， 米爛粥稠時， 倒入薄荷葉及適量冰糖， 燒沸即成。
功效：清火解毒。 薄荷粥屬於咽炎食療藥膳食譜之一， 對改善咽炎的症狀十分有幫助。
6、柴黃粥
做法：用料為柴胡、黃芪各10克， 大米100克， 白砂糖適量。 將柴芪水煎取汁， 加大米煮為稀粥， 待熟時調入白糖，
功效：可清熱解毒， 瀉火解肌。 柴胡有和解退熱之功， 黃芪有清熱燥濕， 瀉火解毒之功， 且兩者均有明顯的解熱鎮痛作用， 對多種細菌、病毒有抑制作用。 煮粥服食， 對發熱頭痛、全身酸痛有明顯療效。
7、薄荷牛蒡子粥
做法：先將牛蒡子單煮， 取其汁水與6克薄荷一起放入粥中。
功效：經常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易乾咳、便秘的人， 不妨喝點薄荷牛蒡子粥“清火”.兩者都有疏風散熱、利咽散腫等功效。
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