便秘最主要的原因有以下幾點：
1。 飲食結構不合理， 偏愛吃蛋白含量高和辛辣的食物。 高蛋白食物在腸道中運行速度是最慢的， 並且能產生更多的有害氣體， 例如：富含高蛋白的牛肉就是大腸癌的重要誘發食物。
2。 年老體衰。 老年人身體機能低下， 胃腸運動能力同樣降低， 加上肛周肌肉力量下降， 因此多數老人都有便秘。
3。 過度消瘦的女性。 很多女孩子為了苗條， 對“油脂”退避三舍， 殊不知適量的脂肪攝入對人體是非常有必要的， 如果脂肪攝入過少就會造成大便艱澀難下。 治療便秘並不需要用到藥物，
1、早上空腹喝水法
專家的意見：
首先先瞭解便秘的原因之一就是飲水量不足， 腸道內食物殘渣水分不斷被吸收， 因而導致大腸蠕動變慢， 北醫營養師鄭佾琪表示， 一起床補充水分確實有消除便秘的效果， 因為夜間腸胃都處於休息狀態， 早上未進食前喝水， 腸胃運作會比平常快速， 讓水分立即輸送到大腸， 增加便便的含水量， 柔軟的便便也更好排出， 建議早上空腹時喝兩杯的溫開水， 一杯約240cc。
偏方2、喝優酪乳
專家的意見：
冰涼的飲料對腸胃比較敏感的人就較刺激， 所以有些人喝下後就會拉肚子， 優酪乳中的益生菌才是幫助消化的主因， 益生菌在腸道中會讓其中的纖維素發酵，
每天一杯就能讓身體吸收到足夠的益生菌， 如果可以自己DIY製作優酪乳更好， 能夠控制含糖量， 或者選擇以大豆發酵的優酪乳， 糖分也比較少。
偏方3、喝蜂蜜水幫助排便
專家的意見：
蜂蜜中含有豐富的果糖， 果糖本身就有很好的通便效果， 北醫營養師鄭佾琪表示一天只要攝取50克的果糖就有效了， 加上喝下了足夠的水分， 人體一天總共需要1， 000cc的水， 就可以軟便讓其不乾燥， 這個配方是以50cc的蜂蜜搭950cc的水調配而成。
溫馨提醒不要早上起來就喝牛奶， 空腹喝牛奶吸收不好， 還容易造成腹瀉。
