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習慣性便秘枸杞食療保健菜——蘆薈枸杞牛尾湯

功效:潤肺滑腸, 排毒通便。

原料:牛尾500克, 百合、蘆薈、枸杞各50克

調料:花生油、鹽、味精、料酒、高湯、蔥段、薑片、香菜末各適量

做法:

1、 牛尾剁成塊,

入沸水鍋中汆水, 撈出。 蘆薈去皮, 切成段。 百合、枸杞沖洗乾淨。

2、 鍋內加油燒熱, 放入牛尾、蘆薈、百合, 加入蔥段、薑片、料酒、高湯, 慢火燉30分鐘, 加入鹽、味精、枸杞、香菜末推勻即成。

引經據典:

《現代實用中藥》:“(蘆薈)為峻下藥, 有健胃通經之效。 ”

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