功效：補腎健脾， 行氣開胃。 適用於產後缺乳者， 常食可促進產婦脾胃功能恢復， 增進營養物質的吸收。
原料：陳皮10克， 枸杞子15克， 公雞肉150克
調料：鹽、味精、胡椒粉、醬油、料酒、清湯、香油、澱粉、蔥、薑、蒜、花生油、幹辣椒各適量
做法：
1、陳皮洗淨， 切絲備用。
2、雞肉洗淨， 切成2釐米見方的塊， 加醬油、料酒、澱粉略醃入味。
3、起油鍋燒熱， 放入雞塊炸至呈金黃色時撈出， 控油。
4、鍋中留適量餘油， 下幹辣椒、蔥、薑、蒜及陳皮絲炒幾下， 放入雞塊、枸杞子、醬油、料酒、味精及適量清湯， 燜炒至雞塊熟透時撒入鹽、胡椒粉， 淋上香油即成。
用法：每日1劑， 食雞肉、喝湯。