中醫養生講究遵守四時之序, 人體與大自然處於相對變化環境中, 人體要適時調整飲食、生活方式才能順應節氣養生, 下面推薦六種常見的中藥材, 讓你針對身體不同狀態來調整體質, 達到“天人合一”的養生效果。
健脾:飯中放點山藥
功效:益腎氣, 健脾胃, 尤其適用於脾腎氣虛者。
宜:可加入湯品或菜肴, 建議配搭性平、性溫的食物入菜。 如山藥排骨、山藥栗子粥、南瓜炒山藥等是健脾健胃的好搭配。
忌:一次不宜多食, 否則容易食滯, 造成消化不良。
補血:飯中放點枸杞
功效:補血及明目, 有助降血糖、血壓、膽固醇。
宜:可加入湯品或菜肴, 易腹瀉虛寒體質, 建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質, 應搭配寒、涼性食物, 湯品或菜肴快做成後再加。
忌:勿單獨服用, 以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
溫陽:飯中放點核桃
功效:補腎助陽、潤腸。
宜:可加入湯品或菜肴, 建議與寒性、涼性食物一起入菜, 如核桃燴百合, 湯品或菜肴做成後再放入核桃。
忌:易口爛的燥熱體質者, 勿單獨食用核桃。
補氣:飯中放點黃芪
功效:強心、提升陽氣, 可預防感冒、增強免疫。
宜:較適合用於湯品, 將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘, 建議搭配寒性、涼性食物, 如黃芪冬瓜湯。
忌:便秘燥熱者不宜。
滋陰:飯中放點黃精
功效:可潤肺止咳、滋補脾胃, 具有涼潤作用。
宜:較適合用於湯品,
忌:因性質寒涼, 較適合燥熱體質者。
補腎:飯中放點黑芝麻
功效:補腎抗衰老、益精血、潤腸燥, 頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、脫髮白髮、大便乾燥有一定療效。
宜:可加入湯品或菜肴, 建議配搭溫性、熱性食物入菜。
忌:脾虛腹瀉者, 不宜食黑芝麻。