葡萄是人們最喜歡水果之一， 其營養豐富， 富含19種植物營養素， 有抗衰老、抗癌等作用。 同樣， 用葡萄製作的紅酒亦有此功效。 但從健康角度出發， 專家更建議直接吃葡萄。
植物營養素， 即是蘊藏在植物裡的營養素， 可以有效抗氧化、預防癌症及延緩老化等， 其中便以多酚類物白藜蘆醇質最受人關注。 白藜蘆醇主要藏在葡萄皮， 其功效包括抑制癌病基因， 消滅癌細胞和預防老年癡呆症等。 另外， 葡萄亦含類黃酮， 可降低血液中的發炎物質如黏附分子、預防心血管病和中風、減低血小板凝聚， 並可阻止低密度膽固醇（LDL）在血管壁囤積及氧化，
間中飲紅酒仍增癌風險
由於葡萄是釀制紅酒的主要材料， 所以紅酒亦含大量的白藜蘆醇和類黃酮這些多酚類物質， 故此有不少人認定飲用紅酒有益心臟健康。 可是， 與其他酒精一樣， 紅酒含大量乙醇， 研究證明乙醇可增加患口腔癌、肝癌、大腸癌、乳癌等風險， 而且即使是間中飲用小量亦會增加風險， 難怪俗語說酒是穿腸毒藥。 除此之外， 酒精熱量高， 一杯一百五十毫升餐酒已含一百二十五卡路里， 相等於三分之一碗飯的熱量， 所以容易致肥。
其實， 進食葡萄比飲用紅酒益處更多， 而且有助降低患癌風險， 故大家不妨多進食葡萄， 避免飲用紅酒。 不過， 葡萄含豐富天然果糖，
