很多人喜歡在炎熱的夏季吃冰冷的東西給自己降溫， 可冰涼的食物只是暫時緩解一下高溫， 並不能真正達到降溫的目的， 下面為你推薦幾款清涼藥膳湯， 讓你度冰涼一夏。
杏梨湯
組成：鴨梨2個去核， 杏仁4錢， 冰糖5錢。
功用：清熱化痰， 潤肺止咳。
主治：風熱咳嗽， 痰稠色黃量少， 不易咯出， 口渴咽痛， 鼻流濁涕， 大便乾等。
制法：將鴨梨去核後切成小塊， 與搗碎的杏仁混合， 加水3碗， 煎至約2碗， 放入冰糖， 溶化後服。
梨能生津止渴， 潤肺涼心， 消痰降火， 適於熱病煩渴， 肺熱咳嗽， 痰多， 小兒風熱等症， 配合杏仁止咳平喘， 冰糖味甘性平，
翠衣綠豆湯
組成：綠豆2兩， 綠色的西瓜皮2兩， 冰糖少許。
功用：清熱止渴。
主治：適用於夏季熱食少、口渴的患兒。
制法：西瓜食瓤後， 洗淨後削下綠色瓜皮備用， 先煮沸煨熟綠豆後， 再放下瓜皮， 共煮10分鐘， 加冰糖調味。
西瓜有"天然白虎湯"的稱譽（白虎湯是中醫有名的清熱方劑）， 其清熱作用已經被人們所認可。 其綠色瓜皮更有清熱止煩渴、利小便之功。 綠豆也是暑天清熱之佳品， 藥用價值高， 能厚胃腸、潤皮膚和五臟， 善解毒。 再加少許冰糖調味， 配成一種適合小兒夏季煩渴飲用之品。
馬蹄湯
組成：馬蹄5兩， 金銀花4錢，
功用：清熱解毒， 益氣生津， 利濕。
主治：適用於發熱， 困倦， 口乾咽痛或口瘡， 大便不暢， 或伴發水痘者。
制法：將馬蹄洗淨， 金銀花、甘草一起放在砂鍋內， 加水浸泡15分鐘後， 武火煎沸5分鐘， 改為文火煎至馬蹄熟， 去皮， 飲湯吃馬蹄。
本湯以馬蹄為主料， 馬蹄又叫地粟， 性寒滑， 味甘涼， 是質鮮味美的佳果， 並且常作藥用， 其有補肺涼肝， 消食化痰等功效。 本湯以馬蹄配合清熱的金銀花， 是暑夏清熱利濕之佳品。
苡仁豆須湯
組成：苡仁1兩， 紅小豆、玉米須各6錢。
功用：清熱利濕。
主治：濕疹屬於濕熱者， 尤其適用于小兒。
制法：將上三味一同放放鍋中， 加水適量， 文火煎至爛熟後， 吃苡米及紅小豆， 飲湯， 每天1劑， 小兒可分次服。
苡仁味甘淡， 有利水滲濕健脾清熱排膿，
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