豆腐在日常生活中非常普遍， 是高營養價值的食品， 但是很多人不知道， 過度的攝入豆腐對身體會產生一定的危害。
豆腐的營養價值高這不能給予否認， 豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。 中醫理論認為， 豆腐味甘性涼， 入脾、胃、大腸經， 具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效， 可用以治療赤眼、消渴， 解硫磺、燒酒毒等。
但是豆腐多吃反而不利身體健康。
問題1:促使腎功能衰退
在正常情況下， 人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化， 最後大部分成為含氮廢物， 由腎臟排出體外。 人到老年，
問題2:引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質， 一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收， 而且容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
問題3:促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出， 豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸， 蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。 半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞， 易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上， 促使動脈硬化形成。
問題4:導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，
長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏， 導致碘缺乏玻。
問題5:促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多， 嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作， 特別是痛風布者要少食。
可見， 豆腐雖好， 也不宜天天吃， 一次食用也不要過量。 老年人和腎並缺鐵性貧血、痛風並動脈硬化患者更要控制食用量。
中醫認為， 豆腐性偏寒， 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
豆腐不能和什麼一起吃
1）芹菜：忌與酸醋同食， 否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2）菠菜：不宜與豆腐同吃。
3）茭白：不宜與豆腐同吃， 同吃易形成結石。
4）蜂蜜：蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5）蘿蔔：嚴禁與橘子同吃， 否則易患甲狀腺腫。
6）南瓜：不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃， 同吃易發生黃疸和腳氣病（維生素B1缺乏症）。
7）韭菜：不可與菠菜同吃， 兩者同吃有滑腸作用， 易引起腹瀉；不可與牛肉同吃， 同吃會令人發燥上火。
8）竹筍：不宜與豆腐同吃， 同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
9）甘薯：不能與柿子同吃， 兩者相聚後會形成胃柿石， 引起胃脹、胃痛、嘔吐， 嚴重時可導致胃出血等， 危及生命；也不宜與香蕉同吃。
10）芥菜：不可與鯽魚同吃， 否則易引起水腫。
古人雲：“凡事過猶不及”,具有高營養價值的豆腐也是如此， 過度的食用是十分不科學的。
