眾所周知， 蜂蜜是一種很好的養生保健的營養品， 天然的蜂蜜其保健養生的價值更高。 對於蜂蜜有不同的養生保健的吃法， 其中蜂蜜水是一種比較普遍與高效愛歐迪利用方式， 與此同時不同的體質人群也適合不同的養生方式。
每天早上一杯蜂蜜水是不少都市女性的養生秘訣， 當然蜂蜜水能夠促進腸道蠕動， 對身體很有好處， 特別是現在這樣的秋燥季節。 但是， 蜂蜜也有不用種類的選擇， 不同體質的人還是要挑選不一樣的蜂蜜才好。
蜂蜜， 是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。
1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。 蜂蜜是糖的過飽和溶液， 低溫時會產生結晶， 生成結晶的是葡萄糖， 不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。 其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約占70%.尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
中醫認為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變， 天氣乍寒還暖， 人就容易感冒。 由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素， 還有清肺解毒的功能， 故能增強人體免疫力， 是春季最理想的滋補品。 因此， 在春季， 如果每天能飲用1~2匙蜂蜜， 以一杯溫開水沖服或加牛奶服用， 對身體有滋補的作用。
體質寒濕的人要少吃蜂蜜水
從中醫角度講， 蜂蜜性平味甘， 有補益脾胃、潤腸通便的作用， 能緩解口幹、鼻幹、皮膚乾燥及大便幹結等問題， 還有安神的功效。 蜂蜜還能滋陰潤燥， 適合陰虛火旺的病人。 如因鼻敏感而有鼻幹、紅腫症狀的人， 可通過服蜂蜜來改善。
此外糖尿病患者以及一歲以內的嬰兒最好不要喝蜂蜜水。
純正蜂蜜會有特殊花香味
選擇蜂蜜的時候一般是先聞味道， 再看蜂蜜的粘稠度。 如果是單花蜜， 會有本植物特有的花香味， 如果是混合花蜜， 聞起來是天然的花香味。 假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味。
純正的蜂蜜不一定會很透亮， 但是會相對粘稠。 你可以試試用筷子挑起， 如果能滴落成絲並且縮成蜜珠則是好的蜂蜜。 另外， 你也可以嘗試著把蜂蜜滴在報紙上， 如果蜂蜜成團且不會濕透報紙， 則是好蜂蜜。 比較假的蜂蜜因為摻水較多， 容易讓報紙濕透。
選蜂蜜還需要根據體質來
此外， 選蜂蜜， 也要視個人體質而定。 不同蜂蜜來自不同的植物， 枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性， 有補益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性， 有清熱的功效。
以下是各種蜂蜜的推薦使用人群：
棗花蜂蜜
特 色：補脾益胃、補中益氣、補血安神
推薦使用人群：氣虛畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒、腹脹便秘的人群
槐花蜂蜜
特 色：潤肺止咳， 清除肺火
推薦使用人群：適用於肺火重， 便秘人群的保健食用
玫瑰蜂蜜
特 色：美容養顏， 滋潤肌膚
推薦使用人群：內火煩躁、活血化瘀的女性
桂圓蜂蜜
特 色：營養豐富， 蛋白質含量高， 養血安神、健腦益智
推薦使用人群：兒童及失眠、記憶力減退的人群
黃芪蜂蜜
特 色：採用名貴藥源， 補中益氣， 利水退腫
推薦使用人群：氣虛多汗， 小便不暢的人群
荔枝蜂蜜
特 色：甘甜爽口， 營養豐富
推薦使用人群：氣血雙虛、虛火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靚麗的中青年。
酸棗蜂蜜
特 色：鎮靜催眠 調節血壓
推薦使用人群：氣躁失眠， 血壓高的人群
枇杷蜂蜜
特 色：治痰療咳， 清熱利尿
推薦使用人群：久咳不止、肝、腎功能弱的人群
荊花蜂蜜
特 色：清熱潤燥， 解毒去痛
推薦使用人群：飲食不規律， 腸胃不適的人群食用
益母草蜂蜜
特 色：活血化瘀， 調經、美容
推薦使用人群：月經不調、經血過多、產前產後增強體質的中青年女性群體
枸杞蜂蜜
特 色：滋腎潤肺 、長於補氣
推薦使用人群：記憶力減退、用腦過度的學生及腦力工作者
紫雲英蜂蜜
特 色：清熱解毒、清肝明目
推薦使用人群：氣血雙虛引起的虛火旺盛、失眠、頭暈、等症狀的人群
黨參蜂蜜
特 色：名貴藥源植物蜜，補中益氣
推薦使用人群：體虛、胃寒、心悸失眠及貧血人群
椴樹蜂蜜
特色：益氣補腎、養胃補虛、清熱、補中、潤燥
推薦使用人群：有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的人群。
在現實生活中，我們很多人對蜂蜜的價值都瞭解。可是一旦具體到蜂蜜的選購技巧與保存方法，可能會有很多人不太清楚。小編建議大家在選購是要仔細認真的挑選，這樣起價值才會最大化。
特 色：清熱解毒、清肝明目
推薦使用人群：氣血雙虛引起的虛火旺盛、失眠、頭暈、等症狀的人群
黨參蜂蜜
特 色：名貴藥源植物蜜，補中益氣
推薦使用人群：體虛、胃寒、心悸失眠及貧血人群
椴樹蜂蜜
特色：益氣補腎、養胃補虛、清熱、補中、潤燥
推薦使用人群：有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的人群。
在現實生活中，我們很多人對蜂蜜的價值都瞭解。可是一旦具體到蜂蜜的選購技巧與保存方法，可能會有很多人不太清楚。小編建議大家在選購是要仔細認真的挑選，這樣起價值才會最大化。
