菊花是一種很常見的花， 它除了具有觀察價值以外， 還可以當做食材。 菊花的功效與作用有很多， 那麼你知道菊花茶的泡法嗎?你知道菊花怎吃最好嗎?今天小編推薦給大家10款菊花藥膳方養顏保健， 趕緊來看看吧。
紅棗菊花粥
取紅棗50g、粳米100g， 菊花15g。 一同放入鍋內加清水適量， 煮粥， 待粥煮至濃稠時， 放入適量紅糖調味食服。
此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤， 起到保健防病的作用。
菊花山楂茶
菊花15g， 生山楂20g。 水煎或開水沖泡10分鐘後即可飲用。 每日一劑代茶飲。 此茶具有健脾、消食、清熱、降脂的功效。
適用於高血壓、冠心病、高脂血症和肥胖等。
菊楂決明
茶菊花10g， 生山楂片15g， 決明子15g。 將決明子打碎， 同菊花、生山楂片水煎。 可酌加白糖， 代茶飲。 具有疏風、散熱、平肝、潤腸通便降壓功效。
適用於高血壓合併冠心病的患者， 對於陰虛陽亢、大便秘結等症效果更好。
菊花蘿蔔粥
菊花6g， 胡蘿蔔100g， 蔥花5g， 食鹽、味精、清湯適量， 香油5g。 將胡蘿蔔洗淨切片， 鍋上火， 倒入清湯， 放入菊花、食鹽、胡蘿蔔煮熟。 撒上蔥花、味精， 淋上香油， 出鍋後盛入湯盆即可。
此湯具有良好的明目養眼功效。
菊花粥
糯米100g， 決明子15g， 鮮菊花30g。 將鍋燒熱後放入決明子稍炒後， 加水500毫升， 煮沸30分鐘後去渣， 再加水適量和糯米一起煮粥， 待粥熟時加入菊花再煮開， 加入油鹽或冰糖調味食用。
具有散風熱、清肝火、降血壓等功效。
菊花炒肉絲
鮮菊花50g， 豬瘦肉300g， 雞蛋1個。 先將菊花去蒂撕成花瓣， 洗淨;瘦肉切成薄肉絲， 雞蛋去黃， 水豆粉等調料對成汁。
炒鍋燒熱， 放入豬油50g， 待油5成熱時放入肉絲， 再把對好的汁攪勻倒入鍋中， 先翻炒幾下， 接著放入菊花， 翻炒均勻， 熟即起鍋食用。
具有養肝血、悅顏色、清風明目的作用。
雞蛋菊花羹
雞蛋1個， 菊花5g， 藕汁適量， 陳醋少許。 將雞蛋打成液與菊花、藕汁、陳醋調勻後， 隔水蒸燉熟後即成， 每日1次。 具有止血活血、消腫止痛的作用。
適用于食道癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。
菊花豬肝湯
枸杞子15g， 鮮菊花60g， 鮮豬肝300g， 精鹽、味精少許。 先將豬肝洗淨切片， 放入熱油鍋內略煸， 加菊花水(菊花用紗布單包加水1000毫升，
具有滋補肝腎、清熱明目之功效。
菊花火鍋
鮮菊花、生魚片或生雞片。 菊花火鍋是蘇杭一帶的名饌藥膳， 它將鮮菊花瓣浸入溫水中漂洗， 撈起放入竹籃裡濾淨， 暖鍋裡盛著原汁雞湯。
將魚片或肉片投入鍋時， 須抓一些菊花投入鍋中， 魚片雞湯加上菊花“三合一”清香和鮮美， 特別奇特， 令人胃口打開。
主要作用為清熱、平肝、明目。
杞菊決明子茶
枸杞子10g， 菊花6g， 決明子20g。 將枸杞子、菊花、同時放入較大有蓋的杯子中， 用開水沖泡， 加蓋， 悶15分鐘後便可飲用。 當茶頻飲， 一般可沖3--5次。
此茶具有清肝瀉火， 養陰明目， 降壓降脂作用。 適用于肝火陽亢型腦卒中後遺症，
總結：通過小編上文的介紹， 你知道哪10款菊花藥膳方可以幫你養顏保健了嗎?你知道菊花茶的泡法有哪些了嗎?你知道菊花的功效與作用了嗎?大家不妨嘗試一下這些藥膳方， 效果一定不會讓你失望的。
