大家知道嗎？開水也有保質期。 白開水如果存放三天以後， 就可以產生亞硝酸鹽， 飲用後能使人頭暈眼花， 噁心嘔吐。 如果存放時間再長一點， 與胺結合變成亞硝胺， 會促進人得胃癌、肝癌、食道癌。 桶裝礦泉水、純淨水如超過3天也一樣如此， 細菌大量繁殖， 還不如自來水。
幾乎所有人都認為， 從安全管道獲得的飲用水是沒有健康隱患的， 因為它很乾淨、不會變質。 但事實上， 如果忽略飲水的細節， 再乾淨的水也有變質的可能， 並悄悄危害身體的健康。
要瞭解水是怎麼變質的， 要先從它的來源說起。 人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純淨水和自家燒的開水。
可見， 水的品質同時可以影響大家身體的品質， 不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉。 注意飲水健康， 遠離肝癌。
