【導讀】你知道嗎, 冬季吃點蘆筍可以控血壓哦!蘆筍是世界十大名菜之一, 蘆筍具有調節機體代謝, 提高身體免疫力的功效, 在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中, 具有很強的抑制作用和藥理效應。 冬季血壓容易升高, 不妨吃點蘆筍控制血壓。 下面小編介紹, 冬季吃點蘆筍可以控血壓。
蘆筍白玉菇
食材:白玉菇100克, 蘆筍200克, 生薑適量, 食鹽、水澱粉、食用油適量
做法:
1、蘆筍洗淨, 切掉根部老的部分, 切成斜段備用, 白玉菇沖洗乾淨, 去掉根部後備用, 姜切薑絲備用;
2、鍋中注入水加入一點鹽和幾滴油,
3、另起炒鍋, 倒入少量食用油, 油熱後倒入薑絲爆香, 下入瀝幹水分的蘆筍和白玉菇, 煸炒均勻後, 加入鹽調味, 勾入薄芡, 關火後即可盛出食用。
一、蘆筍潤肺鎮咳, 可輔助治療高血壓等疾病
蘆筍又稱石刁柏、龍鬚菜, 青蘆筍等, 中醫認為, 它性涼, 味甘苦, 可潤肺鎮咳, 祛痰殺蟲。 蘆筍被譽為“世界十大名菜之一”,歐美營養學者和素食人士視它為健康食品。 蘆筍有鮮美芳香的風味, 膳食纖維柔軟可口, 能增進食欲, 幫助消化。
現代營養學分析, 蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸, 含量比例符合人體需要, 無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,
冬季吃點蘆筍可以控血壓
蘆筍的藥用效果已經獲得科學認可, 被歸納為“一減, 二抗, 三降, 一壯”,即一減:減肥;二抗:抗腫瘤, 抗衰老;三降:降血壓, 降血脂, 降血糖;一壯:壯陽。 目前, 經國家衛生部批准, 已經有幾種以蘆筍為原料的藥品用於臨床, 均為處方藥。 蘆筍也是迄今為止唯一能用於製藥的蔬菜種類。
二、蘆筍吃法眾多, 痛風患者要少吃
蘆筍以嫩莖供食用, 質地鮮嫩, 風味鮮美, 柔嫩可口, 烹調時切成薄片, 炒、煮、燉、涼拌均可。
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