蒲公英是可以作食物也可以作為藥草的對人體非常有好處的植物， 蒲公英的作用有很多， 那麼， 你知道蒲公英的作用有哪些呢?蒲公英泡水喝的功效有哪些呢?蒲公英怎麼吃你知道嗎?下面， 小編就帶大家來瞭解一下蒲公英吧。
蒲公英味甘， 性平微寒。 入肝、胃經。 清熱解毒， 利尿散結。 治急性乳腺炎， 淋巴腺炎， 瘰鬁， 疔毒瘡腫， 急性結膜炎， 感冒發熱， 急性扁桃體炎， 急性支氣管炎， 胃炎， 肝炎， 膽囊炎， 尿路感染。
蒲公英的作用
清熱解毒
蒲公英有清熱解毒的作用， 對於熱毒證等都有好的效果， 可以清肝熱， 以及一些感染等。
消癰散結
治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒， 高熱不退。 對乳癰有良效， 能解毒散結通乳， 可內服或外敷， 常配金銀花等同用。 另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
抗菌
蒲公英對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用， 對綠膿桿菌也有抑制作用。 研究表明， 蒲公英對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌， 紅色毛癬菌等有抑制作用。
抗腫瘤
蒲公英還有抗腫瘤的作用， 因為蒲公英含有一種類似香菇多糖的物質， 可以通過免疫機制來實現抗腫瘤的作用。
減肥瘦身
蒲公英可以減肥瘦身， 消除體內堆積的多餘脂肪， 纖體瘦身。
改善消化
蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質， 對消化不良、便秘都有改善的作用。
降低膽固醇
蒲公英能夠降低膽固醇。
利尿通淋
中醫認為， 蒲公英還有利尿通淋的作用， 對人體很有好處。
強身健體
蒲公英作為自然養生之品， 可以強身健體， 補充人體所需的營養， 從而強健體魄。
慢性胃炎
民間常用， 蒲公英30克， 豬肚1個， 洗淨加水燉爛， 分兩次食用， 來治療慢性胃炎。
上消化道出血
蒲公英、地榆等份， 烘乾， 對上消化道出血有療效。
跌打損傷
鮮蒲公英適量， 洗淨搗爛， 敷患處， 可治跌打損傷。
目赤腫痛
中醫認為， 蒲公英可治目赤腫痛。
治油彩皮炎
蒲公英、馬齒莧， 水煎取汁， 冷敷患油彩皮炎處。
治腮腺炎
蒲公英水煎服功搗爛外敷， 可治腮腺炎。
治黃膽型肝炎
現代中醫認為， 蒲公英對黃膽型肝炎有不錯的治療效果。
抗腫瘤作用
蒲公英能活化巨噬細胞的糖原，
通乳
蒲公英葉有疏通乳脈管之阻塞， 促進泌乳的作用。
治感冒傷風
蒲公英對感冒傷風也有一定的療效。
保肝利膽
蒲公英有利膽作用.蒲公英液灌胃能使膽囊收縮， 奧狄括約肌鬆弛， 有利於膽汁排入腸中.臨床上對慢性膽囊痙攣及結石症有效。
蒲公英怎麼吃
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。
生吃
將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨， 瀝幹蘸醬， 略有苦味， 味鮮美清香且爽口。
涼拌
洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘， 瀝出， 用冷水沖一下。 佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等， 也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
做餡
將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後， 稍攥、剁碎， 加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
蒲公英的食療食譜
蒲公英粥
蒲公英30克， 粳米100克， 煮成粥， 可清熱解毒， 消腫散結。
蒲公英茵陳紅棗湯
蒲公英50克， 茵陳50克， 大棗10枚， 白糖50克， 製成湯， 是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物。
蒲公英桔梗湯
蒲公英60克， 桔梗10克， 白糖少許， 一起煎成湯， 對癰有一定療效。
蒲公英玉米湯
蒲公英60克， 玉米蕊60克， 加水濃縮煎服或代茶飲， 用於治療熱淋， 小便短赤。
蒲公英泡水喝的功效
用蒲公英泡水代茶飲可以預防感冒治療胃炎， 防止上火等多種作用。
蒲公英茶
材料
乾燥蒲公英75克、水1000cc。
做法
(1)將蒲公英洗淨， 放入鍋中， 加水淹過蒲公英 。
(2)大火煮沸後蓋上鍋蓋， 小火熬煮一小時。
(3)濾除茶渣， 待涼後即可飲用。
結語：看完本文， 相信大家對蒲公英的作用以及蒲公英泡水喝的功效和吃法都有了一定的瞭解和認識，
