解表散寒， 行氣和胃。 用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
發表， 散寒， 理氣， 和營。 治感冒風寒， 惡寒發熱， 咳嗽， 氣喘， 胸腹脹滿， 胎動不安。 並能解魚蟹毒。
用於感冒風寒， 發熱惡寒， 頭痛鼻塞， 兼見咳嗽或胸悶不舒者。 本品能發散表寒， 開宣肺氣， 可與生薑同用。 兼有咳嗽者， 常配伍杏仁、前胡等， 如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者， 多配伍香附、陳皮等， 如蘇散。 用於脾胃氣滯， 胸悶， 嘔吐之證。 本品具行氣寬中， 和胃止嘔功效。 偏寒者， 每與藿香同用;偏熱者， 可與黃連同用。 偏氣滯痰結者， 常與半夏、厚樸同用。
紫蘇葉的作用：
1、解熱作用
用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經口給予傷寒混合菌苗發熱的家兔， 有微弱的解熱作用;用朝鮮產紫蘇的浸出液， 給予因溫刺而發熱的家兔， 亦有較弱的解熱作用。
2、抗菌作用
紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。
3、對血糖的影響
紫蘇油0.35毫升/公斤給予家兔口服， 可使血糖上升;紫蘇油中的主要成分紫蘇醛作成肟後， 口服的升血糖作用較紫蘇油更強， 將此肟溶於橄欖油中皮下注射， 亦有作用， 但較緩慢。
用法用量:內服：煎湯， 2～3錢。 外用：搗敷或煎水洗。
溫病及氣弱者忌服。
①《本草經疏》：病屬陰虛， 因發寒熱或惡寒及頭痛者， 慎毋投之， 以病宜斂宜補故也。 火升作嘔者亦不宜。
②《本草通玄》：久服泄人真氣。
【附方】:
①治傷風發熱：蘇葉、防風、川芎各一錢五分， 陳皮一錢， 甘草六分。 加生薑二片煎服。 (《不知醫必要》蘇葉湯)
②治卒得寒冷上氣：幹蘇葉三兩， 陳橘皮四兩， 酒四升煮取一升半， 分為再服。 (《補缺肘後方》)
③治咳逆短氣：紫蘇莖葉(銼)一兩， 人參半兩。 上二味， 粗搗篩， 每服三錢匕， 水一盞， 煎至七分， 去滓， 溫服， 日再。 (《聖濟總錄》紫蘇湯)
④治傷寒啘不止：赤蘇一把， 水三升， 煮取二升， 稍稍飲。 (《補缺肘後方》)
⑤治胎氣不和， 湊上心腹， 脹滿疼痛， 謂之子懸：大腹皮、川芎、白芍藥、陳皮(去白)、紫蘇葉、當歸(去蘆， 酒浸)各一兩， 人參、甘草(炙)各半兩。 上細切，
⑥治乳癰腫痛：紫蘇煎湯頻服， 並搗封之。 (《海上仙方》)
⑦治金瘡出血：嫩紫蘇葉、桑葉， 同搗貼之。 (《永類鈐方》)
⑧治攧撲傷損：紫蘇搗敷之， 瘡口自合。 (《談野翁試驗方》)
⑨治蛇虺傷人：紫蘇葉搗汁飲之。 (《千金方》)
⑩治食蟹中毒：紫蘇煮汁飲之。 (《金匱要略》)
⑾治寒瀉紫蘇葉15克， 水煎加紅糖6克沖服。
⑿解食魚、鱉中毒：紫蘇葉60克， 煎濃汁當茶飲， 或加薑汁十滴調服。
⒀子宮下垂：紫蘇葉60克， 煎湯熏洗。
