西瓜皮營養吃法!西瓜皮我們都知道這是西瓜食用完內瓤， 而剩下的外皮， 可是就是這樣一張不值一提的西瓜皮， 誰曾想到它卻具有人體身體健康的功效， 尤其西瓜皮營養吃法， 不但有益身體健康， 而且還具有美容養顏的效果， 真的太美妙了。 那麼， 西瓜皮營養吃法都是哪些?我們一起來看一看吧!
一、 用西瓜皮做果醬
先把西瓜皮洗淨， 去掉最外面那層薄薄綠皮， 裡面紅色果肉也切掉， 然後將西瓜皮切小塊， 放入攪拌機中加適量的水將西瓜皮打碎就可以了， 不過食用西瓜皮做成的果醬， 一般都要先放入冰箱冷藏然後再食用。
二、爆炒西瓜皮
爆炒西瓜皮的做法是， 先取較厚西瓜皮洗淨， 去掉紅瓤、綠皮;將西瓜皮切成薄片， 撒入適量鹽醃制15分鐘， 然後沖水濾去鹽分， 擠幹水分;甜紅椒切絲， 大蒜拍扁， 香蔥洗淨切蔥花;鍋裡加入適量油燒熱， 倒入甜紅椒、大蒜爆炒2分鐘;倒入瀝幹水分的西瓜皮繼續爆炒3分鐘， 加入適量鹽、白糖、黑胡椒粒、蔥花調味即可食用。
三、西瓜皮鈍排骨
先將排骨洗淨， 用沸水汆一下;湯煲中倒入水， 放入排骨和薑片， 大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右;西瓜皮洗淨， 去掉紅瓤和綠皮， 切成小塊;將瓜皮塊放入湯煲中轉大火， 燒沸後轉小火煲20分鐘， 用鹽調味即可食用。
西瓜的適用人群
一般人群均可食用西瓜，
不宜人群
1、產婦。 產婦的體質比較虛弱， 而從中醫的角度來說， 西瓜屬寒性， 所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
2、腎功能不全者。 腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜， 會因攝入過多的水， 又不能及時排出這些過多的水， 就造成了水分在體內儲存過量， 血容量增多， 容易誘發急性心力衰竭。
3、糖尿病患者。 吃西瓜會導致血糖的升高。 病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒， 危及生命。
4、口腔潰瘍患者。
