豆腐， 想必大家應該很熟悉吧!豆腐是尋常家庭飯桌上常出現的健康食品。 多吃不僅可以補充蛋白質， 而且還能幫著我們嫩滑皮膚， 美容養顏。 那麼， 該怎麼吃豆腐最好呢?今天小編就來告訴大家幾個巧妙的搭配讓豆腐吃出新意來。
幾個巧妙的搭配讓豆腐吃出新意來
豆腐 番茄——保護心血管 細膩肌膚
豆腐有降低血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用， 對細膩肌膚也很有好處。 而番茄中富含的胡蘿蔔素、維生素等對心血管也有保護作用， 可預防前列腺癌;多吃番茄還具有抗衰老， 滋養皮膚的作用。
豆腐 海帶——營養互補更健康
豆腐營養豐富， 但其含有多種皂角甙， 而皂角甙又可促進碘的排泄， 容易引起人身體中碘的缺乏， 海帶含碘豐富， 將豆腐與海帶一起烹調， 營養更全面。
豆腐 香菇——補鈣又抗癌
豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質， 而香菇可以促進鈣的吸收和消化。 此外， 香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸， 進入人體後， 會產生具有抗癌作用的干擾素。
常吃豆腐能防治疾病
1.治傷風感冒
豆腐50克， 淡豆豉10-15克， 蔥白5根， 共煮熱透， 趁熱食用並蓋被發汗。
2.治支氣管哮喘
1)豆腐500克， 麥芽糖60克， 生蘿蔔汁1杯， 混和煮沸， 1日2次分服。
2)用豆腐120克， 杏仁15克， 麻黃30克， 將後兩味藥用布包再與豆腐共煮， 吃豆腐喝湯， 一日2次。
3.治肺結核
1)豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，
2)用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食， 每日1劑， 連服1-3個月。
4.治痰喘
豆腐500克， 在中間挖1個窩， 內裝紅白糖各10克， 連碗一起放鍋內燉25分鐘， 一次吃完， 連服2-4天。
