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鼻咽癌的飲食要注意什麼

鼻咽癌病人在接受治療的同時, 身體相對比較虛弱, 所以飲食護理不容忽視, 不管何期、何證, 均應注意食品的多樣及烹調的考究, 以利於鼻咽癌患者攝入足夠的營養素。

鼻咽癌在早期一般無特殊症狀, 鼻咽癌飲食上也無特殊要求。 中晚期鼻咽癌, 一般有鼻咽部腫物、頸部腫塊、顱神經麻痹三大症狀。 因腫瘤局部擴散和或轉移情況不同, 可出現不同的神經症狀。 鼻咽癌飲食必須富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質, 多選用清熱解毒, 瀉火偏寒的食物。 鼻咽癌飲食也可多採用化痰散結的食物, 幫助患者緩解症狀。

鼻咽癌飲食注意事項:

1、注意休息, 勞逸結合。

2、注意口腔衛生, 時常漱嘴。 一年內避免拔牙。

3、飲食均衡, 多食蔬菜、水果。

4、少食用鹹、熏、烤、醃製品。

5、戒煙酒, 忌食辛辣刺激食物。

6、不宜進食過於乾燥、粗糙食物。

7、鼻咽癌放療、化療期間的飲食, 應該容易消化、新鮮美味, 富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質, 如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蜇等。

8、經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等, 可刺激唾液分泌, 減輕乾燥症狀。

鼻咽癌飲食原則:

有醫生認為, 癌症患者的飲食談不上非得怎麼樣, 不外乎兩個原則:適度和新鮮。 只要遵循就能萬食無懼了。

像醃制食品、黴變食物、不新鮮蔬菜是亞硝酸鹽的重要來源。 而亞硝酸鹽在食品中或胃中均可用以合成N-亞硝基化合物,

大部分N-亞硝基化合物都是比較明確的致癌物質。 另外, 有些加工食品, 如熏魚、醃肉、油煎鹹肉等都含有較多N-亞硝基化合物。 這些食物對肝癌、胃癌患者的傷害尤其大。 相反, 蔬菜水果富含維生素, 可以阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的合成。

另一個飲食法則是“適度”, 這跟營養學飲食均衡的原則是一致的。 很多國家研究發現, 每日小量飲葡萄酒有益健康, 但酗酒卻是健康大敵, 能直接增加多種癌症患病幾率像肝癌、食道癌、胃癌等;再拿大閘蟹來說, 它含有的蛋白質過多, 不適合肝臟有問題的人大量食用, 但如果根據本人健康狀況, 控制好攝入量嘗一點也未嘗不可。 只要記住一個原則:每天都要適量, 什麼都能吃,

什麼都別過量。 堅持營養協會膳食平衡指南, 吃多種不同種類的蔬菜、水果, 少吃肉類。 鼻咽癌的治療

除了食物種類外, 食用的方法也得非常注意。 像油炸食物含反式脂肪多, 是公認侵害健康的食品。 而蒸、煮等方式烹飪食物, 損耗的營養素少是健康的烹飪方式。

鼻咽癌飲食禁忌

鼻咽癌飲食宜:

1、鼻咽癌飲食宜多吃具有抗鼻 咽癌作用的食物, 如大葉菜、芋艿、魔芋、黃瓜、蒲公英、獼猴桃、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、淡菜。

2、鼻咽癌飲食宜食具有防護化療、放療副作用的食物:無花果、茄子、核桃、綠豆、赤豆、葵花籽、 油菜、柿餅、烏梅、西瓜、黃瓜、南瓜、蘆筍、檸檬、大棗、泥鰍、塘虱、蟹、雞血、黃顙魚、鰻魚、鯊魚、青魚、鱟、海蜇、豬腦、羊腦、鴨血、鵝血、鮫魚、海參。

鼻咽癌飲食忌:

1、忌煙、酒及辛辣刺激性食物。

2、咯血時鼻咽癌飲食忌燥熱性食物, 如韭菜、蔥蒜、桂皮及油煎食物。

3、忌肥膩食物。

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