【導讀】黑木耳的食用禁忌， 在一個人的日常飲食之中， 一般是離不開蔬菜的。 而我們平時吃到的蔬菜種類也有很多， 黑木耳就是其中的一種。 你別看黑木耳外觀長得不出眾， 但是吃起來， 味道還真是不錯的， 相信很多人都有這樣的看法。 不僅如此， 經常適量食用黑木耳， 對於我們的身體健康也是有很大的益處的。 不過， 另一方面， 我們在吃黑木耳的時候， 也是有很多的食用禁忌的。 那麼， 下面就來詳細介紹一下黑木耳的食用禁忌。
黑木耳的食用禁忌
1、出血性中風患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。
黑木耳的食用禁忌
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質， 稱為黑木耳多糖。 它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。 需注意的是， 黑木耳經過高溫烹煮後， 才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度， 有助於吸收利用， 所以黑木耳一定要煮熟， 不要泡水發起後就直接食用。
黑木耳的食用禁忌
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人， 常吃木耳能起到食療的作用， 但只能作為藥物治療外的輔助手段，
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