多吃水果不僅對健康有好處， 對皮膚也很好， 這是眾所周知的， 殊不知， 在眾多水果中， 有的水果對抗癌起到一定作用， 而在冬季， 獼猴桃是不錯的抗癌食材， 接下來就來瞭解一下吧。
獼猴桃：含豐富的維生素， 尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍， 是蘋果的30倍、葡萄的60倍。 通過近年的研究證實， 獼猴桃中含有一種可阻斷人體內致癌的“亞硝胺”生成的活性物質， 因而具有良好的抗癌作用。
藥用價值
獼猴桃味甘酸， 性寒， 有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。 其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，
獼猴桃含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用;所含的天然肌醇有助於腦部活動;膳食纖維能降低膽固醇， 促進心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶， 具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。 此外， 獼猴桃還有烏髮美容、嬌嫩皮膚的作用。
食用價值
獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等， 其中維生素C含量很高， 每100克獼猴桃含維生素C400～430毫克。
獼猴桃適宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關節炎、尿道結石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。
獼猴桃是一種不錯的抗癌食材， 而在眾多水果中， 不僅獼猴桃具有抗癌作用， 其它的也有一些是具有此功效的， 日常生活中要多加注意。
