芒果， 是大家熟悉的美味水果之一， 很多更是對它喜愛非常。 但很少有人知道它在營養健康方面的作用。 科學研究發現， 女性多食芒果， 有預防乳腺癌的作用。
芒果， 人們普遍知道它的抗氧化作用， 但美國科學家發現， 芒果還有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究， 特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌症的預防和抑制有關）。 丹寧酸是種多酚， 帶有苦味， 葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現， 細胞分裂週期因多酚而被打破。 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
研究發現， 芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。 芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用， 但對大多數常見乳腺癌和結腸癌非常有效。 研究發現， 芒果不會殺死正常細胞， 因此估計不會對身體有損害。
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維， 芒果所含有的維生素A成分特別高， 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。 再者， 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等， 也是其主要營養成分之一。
芒果營養豐富， 食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。 果實除鮮食外， 還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品， 此外， 芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，
99營養師溫馨提醒芒果未成熟時食用會容易造成皮膚過敏， 食用過多也可能會損害腎臟功能， 食用要有所注意。
