【導讀】良好的生活習慣是預防癌症的手段之一， 其中包括均衡的飲食。 科學家們發現餐桌上的十種抗癌食物， 有一些食物具有抗癌成分， 食用能幫助人們預防癌症的發生。 下面來看看餐桌上的十種抗癌食物。
餐桌上的十種抗癌食物
番茄
番茄含有大名鼎鼎的強力抗氧化物質-番茄紅素， 它已經被證實能夠預防前列腺癌、乳腺癌， 肺癌和胃癌。 要想吸收更多的番茄紅素， 最好吃熟番茄， 而不是生的。
綠茶
研究證實， 綠茶能減緩和預防好幾種癌症的發展， 包括結腸癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
所有的莓類
藍莓、草莓、樹莓等都富含大量抗癌成分， 對預防大部分癌症有效。
綠色蔬菜
深綠色葉菜富含類胡蘿蔔素， 這是一種抗氧化劑。 它能去除體內自由基， 預防癌症。
柑橘類水果
研究發現， 經常吃柑橘類的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的幾率減半。
紅酒
紅酒中含有白藜蘆醇。 這是一種極為有效的抗氧化劑， 能預防細胞傷害。 不過喝紅酒也要注意量， 每天最好只喝一小杯。
餐桌上的十種抗癌食物
大蒜
蒜是極為有效的抗癌食物， 尤其是針對皮膚癌， 結腸癌和肺癌。
全穀物
全穀物富含抗氧化劑和膳食纖維， 因此能預防癌症。 主食中最好有1/3都是粗糧
三文魚
研究證明， 三文魚等魚類是抗癌的高手， 不過， 千萬不要油炸或油煎，
亞麻籽
亞麻籽含有木酚素， 具有抗氧化及抑制癌變的作用。 而其中豐富的歐米伽3脂肪酸能對抗結腸癌。
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