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冬季吃哪些反季水果會中毒

水果是人類不可缺少的水果, 是日常常吃的, 水果的種類有多種, 但不是把有水果都適合冬季時食用, 有的水果在冬季食用反而會中毒, 那大家知道有哪些水果嗎?

1.葡萄

一些不法商販和果農使用催熟劑--乙烯利。 使用者把乙烯利用水按比例稀釋後, 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕, 過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。 此藥雖毒性較低, 但長期食用對人體有害。

2.香蕉

為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看, 有的不法商販用二氧化硫來催熟, 但果肉吃上去仍是硬硬的, 一點也不甜。

二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害,

還會引起腦、肝、脾、腎病變, 甚至對生殖系統也有危害。

3.西瓜

超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥, 從而使西瓜帶毒。 這種西瓜皮上的條紋不均勻, 切開後瓜瓤特別鮮豔, 可瓜子卻是白色的, 吃完嘴裡有異味。

4.草莓

中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓, 一般是激素過量所致。 草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短, 顏色也新鮮了, 但果味卻變淡了。

這一類草莓必須慎食, 如果食量較多, 則會影響人的正常生長發育, 如導致小孩早熟等。

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冬季吃哪些反季水果會中毒

包心菜

其維生素C的含量是番茄的3.5倍, 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,

是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。

它能促進人體物質代謝, 十分有利於兒童生長發育。 其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

小白菜

中醫認為, 小白菜養胃和中, 味苦微寒, 通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質, 還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。

還有洋白菜, 即捲心菜, 性味苦平, 能益心腎, 健脾胃, 對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

豆芽菜

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物, 以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。

豆生芽後, 不但能保持原有的物質, 而且增加了維生素的含量, 有利於消除疲勞。 豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

萵筍

萵筍肉質細嫩, 生吃熱炒均相宜。

秋季常吃萵筍, 可增強胃液和消化液的分泌, 增進膽汁的分泌。

萵筍中含的鉀是鈉的27倍, 而且含有的維生素還有利於促進排尿, 維持水平衡, 對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

萵筍中的含碘量高, 這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。 萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。

萵筍飲食中所含的氟元素, 可參與牙釉質和牙本質的形成, 參與骨骼的生長。 除此之外, 秋季患咳嗽的人, 多吃萵筍葉, 還可平咳。

冬季吃哪些反季水果會中毒

芹菜

中醫認為, 芹菜性涼, 平肝健胃, 味甘辛無毒, 富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等, 能興奮中樞神經, 多飲食, 促進胃液分泌, 增進食欲, 並有祛痰作用。

芹菜可與香乾、肉絲等炒食,

色彩鮮豔, 味道清香。

菜花

含有豐富的維生素類物質, 每200克新鮮菜花, 可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。 其維生素c的含量更為突出, 每100克可達80毫克, 比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍, 比柑橘高兩倍。

紅薯

系糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力, 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此, 常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮, 防止膠原病的發生。

胡蘿蔔

中醫認為, 胡蘿蔔維生素多, 味甘平, 食之補脾健胃。 秋末胡蘿蔔以燉食最好, 炒食為良。 燉食能保持胡蘿蔔素93%以上, 炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。

蘿蔔

蘿蔔含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素,

還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。

祖國醫學認為, 蘿蔔性涼味辛甘, 入肺、胃二經, 可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒, 用於食積脹滿、小便不利等症。

冬季吃哪些反季水果會中毒

可見蘿蔔對調理脾胃作用非小, 所以有“秋後蘿蔔賽人參”之說, 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

芋頭

芋頭富含澱粉, 營養豐富。 每100 克鮮品中含有熱量91卡, 蛋白質2.4克, 脂肪0.2克, 碳水化合物20.5克, 鈣14毫克, 磷43毫克, 鐵0.5毫克, 維生素C10毫克, 維生素B1 0.09毫克, 維生素B2 0.04毫克。

並含乳聚糖, 質地軟滑, 輕易消化, 有健胃作用, 非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用, 是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

總結:文章中講述了水果知識,一事實上要應季吃,注意水果的實用價值,這樣才能避開飲食誤區,讓你吃的更加健康。

是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

總結:文章中講述了水果知識,一事實上要應季吃,注意水果的實用價值,這樣才能避開飲食誤區,讓你吃的更加健康。

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