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海帶綠豆糖水 神奇搭配的夏季養生湯水

海帶綠豆糖水

材料:

綠豆2把, 小海帶適量, 冰糖適量

做法:

1、綠豆洗淨, 提前冷凍一晚(這個辦法可以讓綠豆更容易熟爛, 而且煮出的湯水不容易氧化變色);

2、小海帶提前洗淨浸泡至毫無鹹味兒(如果用其他海帶製品, 按照一般方法處理即可), 切成絲備用;

3、鍋中坐水燒開, 下入綠豆(無需解凍);

4、再次煮開後, 下入海帶;

5、大火煮開後轉中火, 燉至海帶和綠豆熟爛, 加入適量冰糖;

6、再煮5、6分鐘, 至冰糖融化, 即可享用!可熱食, 也可放涼後食用。

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