經過長期臨床營養配餐經驗， 通過長時間觀察發現， 癌症病人術後的飲食心理都會比較緊張， 特別是有的人因不斷被親朋好友勸誡而滋生困擾， 什麼這個需要忌口， 那個不能一起吃等等， 最後， 病人自己都不知道能吃什麼了。
術後忌口是有一些的， 比如一些辛辣肥膩的食物不要吃， 容易引起傷口瘙癢甚至不利於癒合;過於冷、燙的食物會傷害消化器官的黏膜組織， 不利於營養素吸收等等。
術後飲食需要分階段來進行， 一般根據手術後的身體狀況， 分為流食期、半流期和普食期。 剛做完手術幾天內一般都要吃流食，
半流食是以比較綿軟清淡的面片湯、麵條湯、稀粥、稀蛋羹、帶渣五穀豆漿、小餛飩等食物為主， 可以增加比較軟的蔬菜和細嫩的小肉丸子。
普食則基本和常人沒有太多區別， 但清淡飲食、少食多餐是原則， 需要補充必要的優質蛋白和不飽和脂肪酸， 碳水化合物類食物要注意增加薯類和雜糧的比例， 占每天碳水化合物比例的20%-30%， 但一定要做得比較軟爛易於消化。
癌症病人化療期間的飲食是比較難調理的， 主要是病人心情煩躁、沒有食欲， 甚至聽到跟食物有關的對話都可能噁心反胃。 此時的飲食一定要做到清淡少油或無油， 少量多餐、多喝點果汁、粥油等食物。
多數癌症並沒有大家想像得那麼可怕， 我前些年提供營養飲食保障的首長中有胃癌後三十年仍健在的。 只要調整好生活和飲食， 適量地多補充些優質蛋白、維生素、抗氧化物， 做到膳食結構均衡合理， 飯菜適口、營養豐富就可以幫助癌症患者提高生活品質， 輕鬆快樂生活。
