【導讀】有害食物與什麼搭配最營養, 油條、火鍋、羊肉串、酸菜魚等“有害食物”有什麼“解藥”嗎?人們都尋求吃到更為健康環保的食物, 不過, 如果你在難以抵擋某些有害食物的誘惑後, 採取一些適當的方法, 同樣也能降低它對你的危害, 所以接下來我們一起來看看有害食物與什麼搭配最營養。
有害食物與什麼搭配最營養
食物1:油條
油條是不少人早餐的選擇, 可油條中大多加明礬。 這種含鋁的無機物, 被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害, 並且很難被人體排出而逐漸蓄積。 長久對身體造成的危害是,
解物:豆漿。 如果你在食用油條時, 佐以豆漿, 那麼就在無意中保護了自己。 因為豆漿中富含卵磷脂。 科學家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂, 可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
有害食物與什麼搭配最營養
食物2:火鍋
對於那些原本容易上火, 或經常復發口瘡的人來說, 是雪上加霜。 不僅會加重症狀, 增加復發機會, 長期反復, 還會誘發食道癌變。 其實, 火鍋除了容易上火外, 濃湯中含有較高的“卟啉”物質, 經過消化分解後在肝臟代謝生成尿酸, 還可能引痛風病。
解物:柚子。 如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後, 吃個柚子, 就能有助於滋陰去火,
有害食物與什麼搭配最營養
食物3:酸菜魚
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。 但是經過醃制後的酸菜, 維生素C已喪失殆盡;此外, 酸菜中還含有較多的草酸和鈣, 由於酸度高食用後易被腸道吸收, 在經腎臟排泄時極易在泌尿系統形成結石;而醃制後的食物, 大多含有較多的亞硝酸鹽, 與人體中胺類物質生成亞硝胺, 是一種容易致癌的物質。
解物:獼猴桃。 科學發現, 多吃富含維生素的食物, 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成, 減少胃癌和食道癌的發生。 而獼猴桃被稱之維生素C之王, 一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
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