靈芝味甘苦、性平， 歸心、肺、肝、脾經；可養心安神， 養肺益氣， 理氣化淤、滋肝健脾。 主治虛勞體弱， 神疲乏力， 心悸失眠， 頭目昏暈， 久咳氣喘， 食欲不振， 反應遲鈍， 呼吸短促等症。 靈芝中的多糖具有雙向調節機體免疫力， 抗腫瘤和護肝的作用；靈芝中的生物鹼可以抗炎鎮痛；靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。 那麼， 苓芝與什麼搭配煲湯最好呢?
靈芝清補湯
配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g。
鹽適量。
功效：清潤提神，
健脾開胃。
制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，
紮口），
再加入排骨，
文火煮3小時。
撈除布袋，
再加鹽調味，
每次250-300毫升，
吃肉喝湯每天1次。
靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生薑6克 豬瘦肉50克
功效：益氣養心，
祛瘀止痛。
適用於冠心病屬氣虛血瘀者，
症見胸前悶痛，
痛如針刺，
時作時止，
心悸氣短，
身疲乏力，
失眠多夢等。
制法：豬瘦肉、靈芝洗淨切片，
與龍眼肉、田七、薑片洗淨，
共入燉盅內，
加開水適量。
調味，
文火隔水燉30分鐘，
飲湯食用。
靈芝蹄筋湯
配料：靈芝15克，
黃芪1克，
豬蹄筋100克、蔥、薑、調料適量。
功效：健脾安神，
益腎養肝，
適用於慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經衰弱等。
製作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，
紮口；豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，
去藥袋，
調味，
飲湯食肉。
靈芝薄荷飲
配料：靈芝2克，
薄荷、穀芽各5克，
白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），
水250毫升。
靈芝洗淨切片，
薄荷切節，
穀芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，
下薄荷煎熬10分鐘即成。
味清香怡人，
是補腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等症。
靈芝陳皮老鴨湯
配料：靈芝50克，
陳皮1個，
老鴨1只，
蜜棗2枚
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
製作：先淨老鴨剖洗乾淨，
去毛、去內藏、去鴨尾，
斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。
然後將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，
繼續用中火煲約三小時左右，
以少許幼鹽調味，
即可佐膳飲用。
靈芝煲烏龜
配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調料適量。
功效：滋補健身，養血安神，適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。
制做：紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美。】
靈芝大棗湯
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。
靈芝赤肉煲水魚原料
幹靈芝15克，瘦肉50克，水魚1只（約300克），枸杞3克，生薑5克，蔥10克。調料：清湯適量，鹽5克，味精1克，紹酒2克，胡椒粉少許，雞精粉1克。製作：1、幹靈芝用溫水泡起，瘦肉切成塊，水魚洗淨斬成塊，生薑去皮切片，蔥切段。2、鍋內燒水，待水開時，投入水魚，用中火去淨血水，撕去油與外皮。3、用瓦煲一個，加入水魚、瘦肉、靈芝、枸杞、生薑、蔥，注入清湯、紹酒，置於火上，用小火煲3小時後，去掉蔥。調入鹽、味精、胡椒粉、雞精粉，再煲20分鐘即可。
靈芝種類：
（一）靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。
（二）靈芝的選擇可從其形體、色澤、厚薄比重上判別好壞。好的靈芝子實體柄短、肉厚、菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察，能看到管孔部位，呈淡黃或金黃色為最佳，呈白色的次之，呈灰白色而且管孔較大的則最次。
（三）野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過，會使許多其它多孔菌混雜其中,應注意剔除。 市場存在不同品種的靈芝混淆，以次沖好，比如把較便宜紫芝充當較貴的黑芝來賣等情況；
人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環帶和環溝，並有縱皺紋，表面有光澤。野生靈芝在野外生長形狀千奇百怪, 因為有的是長在樹上,有的是長在地上,就地取材.隨地而生, 很多野生靈芝上面有樹支,樹葉.還有小草,若根和菌體上有泥土的,這泥土應該很不容易搞掉,和靈芝混為一體（那種很容易就搞掉的不算,可能是人為的）.
野生靈芝在色澤上不統一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤,背面也是很多疤痕.香味很自然. 野生靈芝吸收天地日月之精華而長成,營養當然豐富無比.栽培靈芝根本沒法和野生靈芝相比較.超市或藥店擺在外面大圓桶內散裝的那種,顏色一般為深褐色,還有點光澤,大概幾十元/斤,其實這種靈芝是藥廠提取孢子粉後的剩餘品,被一些藥商低價收購後塗上防腐層等保護已加工的靈芝長期不壞之後來出售的,已經沒有什麼營養 ,原味靈芝的味道有點澀又有點甘甜清香,而被制過的靈芝煲湯有點苦味,沒有什麼靈芝的味兒了,當然也沒有營養。
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靈芝煲烏龜
配料：靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，調料適量。
功效：滋補健身，養血安神，適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。
制做：紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美。】
靈芝大棗湯
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合併後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌症。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。
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幹靈芝15克，瘦肉50克，水魚1只（約300克），枸杞3克，生薑5克，蔥10克。調料：清湯適量，鹽5克，味精1克，紹酒2克，胡椒粉少許，雞精粉1克。製作：1、幹靈芝用溫水泡起，瘦肉切成塊，水魚洗淨斬成塊，生薑去皮切片，蔥切段。2、鍋內燒水，待水開時，投入水魚，用中火去淨血水，撕去油與外皮。3、用瓦煲一個，加入水魚、瘦肉、靈芝、枸杞、生薑、蔥，注入清湯、紹酒，置於火上，用小火煲3小時後，去掉蔥。調入鹽、味精、胡椒粉、雞精粉，再煲20分鐘即可。
靈芝種類：
（一）靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。
（二）靈芝的選擇可從其形體、色澤、厚薄比重上判別好壞。好的靈芝子實體柄短、肉厚、菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察，能看到管孔部位，呈淡黃或金黃色為最佳，呈白色的次之，呈灰白色而且管孔較大的則最次。
（三）野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過，會使許多其它多孔菌混雜其中,應注意剔除。 市場存在不同品種的靈芝混淆，以次沖好，比如把較便宜紫芝充當較貴的黑芝來賣等情況；
人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統一、有規則，菌蓋腎形、半圓形或近圓形；蓋面黃褐色至紅褐色，蓋緣為淡黃褐色，有同心環帶和環溝，並有縱皺紋，表面有光澤。野生靈芝在野外生長形狀千奇百怪, 因為有的是長在樹上,有的是長在地上,就地取材.隨地而生, 很多野生靈芝上面有樹支,樹葉.還有小草,若根和菌體上有泥土的,這泥土應該很不容易搞掉,和靈芝混為一體（那種很容易就搞掉的不算,可能是人為的）.
野生靈芝在色澤上不統一，形狀大小不一，表面沒有明顯光澤,背面也是很多疤痕.香味很自然. 野生靈芝吸收天地日月之精華而長成,營養當然豐富無比.栽培靈芝根本沒法和野生靈芝相比較.超市或藥店擺在外面大圓桶內散裝的那種,顏色一般為深褐色,還有點光澤,大概幾十元/斤,其實這種靈芝是藥廠提取孢子粉後的剩餘品,被一些藥商低價收購後塗上防腐層等保護已加工的靈芝長期不壞之後來出售的,已經沒有什麼營養 ,原味靈芝的味道有點澀又有點甘甜清香,而被制過的靈芝煲湯有點苦味,沒有什麼靈芝的味兒了,當然也沒有營養。
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