我們大家都知道癌症是非常的可怕的， 日常生活中我們經常會聽到有關癌症的事件， 但是生活中有許多的致癌食物或許我們還在吃。 那麼生活中餐桌上的致癌食物有哪些呢?接下來就讓我們一起隨著健康早知道欄目蘇增雷專家來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
餐桌上的致癌食物
1、精麵粉
我們日常生活中經常吃的麵粉就可能非常的危險， 精加工的麵粉， 會大量的失去營養， 而且還含有氯氣。
氯氣是危險、刺激性氣體， 會導致高血糖， 造成肥胖和癌症， 甚至致命。
2、人工甜味劑
正在減肥的人或糖尿病患者為了避開糖分， 可能會使用人工甜味劑來代替。
有許多的研究表明人工甜味劑會導致體重增加， 而且還會導致我們的血糖變得不穩定， 難以控制。
3、酒精
偶爾小酌一杯有助於放鬆心情， 但飲酒過度會造成許多健康問題， 包括糖尿病、肥胖和各種類型的癌症。
最近的一項研究表明， 比起那些從不喝酒的女性， 每天喝一杯酒的絕經女性患乳腺癌的風險增加30%。
世界衛生組織癌症研究專家指出， 酒精是導致口腔癌、食道癌、肝癌、結腸癌及女性乳腺癌的“禍首”之一。
4、精製糖
精製糖也是我們生活中經常吃的食物， 但是有許多人都認為精製糖是最容易致癌的食物， 所以我們還是不吃為好。
高果糖漿作為精製糖的一種， 極容易被癌細胞所代謝， 因此是致癌的“元兇”之一。 這使得大部分使用精製糖的食品都被列入黑名單中， 包括蛋糕、蘇打水、調味料和果汁等。
5、加工肉
像熱狗、香腸、熏肉和午餐肉含過多的鹽和化學品。 一些研究表明， 經常吃加工肉類的人早死幾率增加了43%.其中硝酸鈉是極大的“兇手”,眾所周知是熏肉中的致癌物質。
6、煙熏、醃制食品
薰制和醃制食品往往會產生亞硝酸鹽， 有較高的癌症風險， 可導致胃癌和大腸癌。
生活上需要注意致癌的九種食物
7、薯片
薯片是高脂肪、高熱量零食， 不僅容易使人發胖， 其中的高反式脂肪和鈉還會導致癌症和心臟疾病。
醫院營養科副主任卞華偉介紹， 越薄越脆的薯片，
含碳水化合物的食物如果經過高溫處理， 除了會燒焦、變幹外， 還容易產生一種致癌物“丙烯醯胺”。
別是很多人都喜歡吃的薯片， 雖然又薄又脆， 很好吃， 但是由於丙烯醯胺主要在食物的表面形成， 所以這種煎炸得很透的食物， 因其水分含量低且面積大， 產生的丙烯醯胺也就越多了。
另外， 薯片中含有大量的鋁， 長期食用會引起神經系統病變， 表現為記憶力減退， 視覺與運動協調失靈。
8、人工養殖的三文魚
在美國， 超過60%的食用三文魚屬於人工養殖， 它們被餵養了許多化學物質、抗生素、農藥和其他致癌物。 研究顯示在三文魚中檢測到汞這種致癌物質。
9、減肥食品
減肥食品經常用過量的人工甜味劑、鈉、色素等來彌補口味的不足， 而這些添加劑于健康有害無利。
本期嘉賓介紹
蘇增雷
男， 食品安全專家。
注意：本頻道文章版權歸齊魯電視臺， 並不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。 如涉及作品內容、版權和其它問題， 請儘快與我們聯繫， 我們將在第一時間刪除內容!
