春分時節吃什麼好
蟲草燉雞
烏骨雞1只， 洗淨切塊， 蟲草、黨參各10克， 黃精、熟地各5克， 紗布包好， 一同入鍋內， 加玉蘭片、冬菇、料酒、生薑、食鹽、蔥頭等調料和適量清水， 煨燉至酥爛即可食用， 隔日一次。
山藥胡桃粥
鮮山藥100克， 扁豆、胡桃肉各50克， 粳米60克。 將山藥洗淨切片， 與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內， 加水適量煮粥， 待粥熟後加精鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。
金針雞湯
雞腿2只、白木耳15克、幹金針15克、黑棗8顆、黃耆5克、鹽1小匙、水800毫升。 白木耳以水泡開， 剪去蒂。 幹金針以水泡軟。 雞腿洗淨切塊， 汆燙去血水。 湯鍋內倒入水， 放入黑棗、黃耆，
芪精棗湯
黃芪15克， 黃精10克， 大棗6枚， 水煎服。 一日一劑， 適用於氣虛體弱、倦怠乏力者。 核桃仁5個， 佛手片6克， 丹參10克。 將丹參佛手煎湯， 核桃仁、白糖搗爛成泥， 加入丹參佛手湯中拌均， 用小火煎煮10分鐘， 冷卻後即可飲用。
春分養生吃什麼菜好
韭菜
春分時節值得一吃的有韭菜。 俗話說， 韭菜有“春食則香， 夏食則臭”之說。 這時的韭菜嫩鮮， 最好吃。 韭菜中胡蘿蔔素和維生素C的含量較高， 葉酸和鉀含量也不錯。 而且， 韭菜中有大量膳食纖維， 能促進腸胃蠕動， 預防便秘。 另外， 韭菜特殊的辛辣香味來自於其含有的異硫氰酸鹽，
萵筍
春季也是各類過敏性疾病的高發季節。 研究發現， 萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎， 緩解過敏病人的痛苦。 常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌， 增進膽汁的分泌。 萵筍中的鉀是鈉的27倍， 有利於促進排尿， 維持水平衡， 對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
春筍
春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。 春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效， 現代醫學證實， 吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。 春筍裡面有難溶的草酸， 會引發過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。 拿筍炒其他食物吃的時候， 先把筍放在鹽水裡煮10分鐘， 又去了澀氣， 又除了草酸。 過敏體質的人，
春分養生的飲食療法還是比較重要的， 所以朋友們在飲食方面千萬不能掉以輕心， 只有在春季調理好了身體， 才有精神跟力氣面對接下來的一整年。
