雞腿的做法是非常豐富的， 我們生活中可以經常自己做雞腿吃， 對我們的身體健康是非常有利的。 那麼日常生活中雞腿飯的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉2016視頻欄目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
雞腿飯的做法
材料
雞腿、熟米飯、西蘭花。
胡蘿蔔、料酒、五香粉。
鹽、生抽、蜂蜜。
做法
1、首先我們就要將雞腿清洗乾淨， 然後將其控幹後再將骨頭剔除， 緊接著我們要用叉子在雞腿上插幾下。
2、處理好的雞腿加料酒、鹽、五香粉醃制30分鐘以上。
3、用料酒2大湯匙， 蜂蜜1湯匙，
4、在鍋中加入適量的油， 直到將油燒熱， 然後就要將雞皮朝下， 放入醃制好的雞腿， 即可。
5、小火煎制， 並不時地用鏟子壓雞肉， 雞皮金黃色時翻面煎， 兩面金黃後倒入照燒汁小火收濃。 中間要不停攪動， 汁不要收幹， 留一點澆到米飯上會更好吃。
6、燒好後的雞肉取出稍涼後切成均勻的四塊。
7、西蘭花， 胡蘿蔔洗淨切小塊， 用開水中焯一下， 焯好控幹後加入鹽、香油拌勻。
8、接著就要在盤中盛入米飯， 然後在擺上切好的雞腿肉， 吧準備好的肉汁加在上面， 就可以開吃了。
小訣竅
1、配菜可根據個人喜好隨意更換， 不放配菜也行。
2、調照燒汁時， 可按口味適當調節甜、鹹度。
注意：本頻道文章版權歸東南衛視， 並不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。
