松花蛋的營養價值是非常豐富的， 我們生活中可以時常吃一點， 不僅非常美味而且有利我們的身體健康。 那麼日常生活中炒松花蛋的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來瞭解一下吧!
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炒松花蛋的做法
材料
皮蛋3個、豬肉餡50克、韭菜花30克。
幹辣椒2個、食用油30克、料酒1大匙。
豆豉1大匙、精鹽1小匙、味精小匙。
做法
1.首先我們就要將皮蛋加入水中， 然後將其煮沸之後接著煮5分鐘， 然後在撈出放進水中， 冷了之後將其剝殼， 切片備用。
2.豆豉用料酒泡開，
3.鍋內放油， 把豬肉餡炒出油， 再加入幹辣椒段、豆豉、精鹽、味精炒至香味四溢。
4.然後我們再將皮蛋片及韭菜花倒入鍋中， 直到將其拌炒至熟就可以了， 然後就能裝盤， 開吃了。
雙椒炒皮蛋
材料
青紅柿椒各1個， 皮蛋2個， 豆豉少許。
蒜3瓣， 鹽， 油， 雞粉， 生抽。
做法
1、將柿子椒切丁~皮蛋切小塊~豆豉用水洗淨~大蒜切薄片。
2、鍋燒熱， 放油。
3、等油沸， 爆香豆豉和蒜片， 落入柿椒丁， 加少許鹽、少許雞粉翻炒均勻。
4、緊接著我們就要加入適量的皮蛋， 然後將其翻炒均勻， 再加入適量的生抽， 就可以關火出鍋了。
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