豆腐的營養價值非常豐富， 經常吃豆腐對我們的健康是非常有利的， 不僅吃起來非常美味， 而且有效預防心腦血管疾病。 那麼日常生活中香菇蒸釀豆腐的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來瞭解一下吧!
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香菇蒸釀豆腐的做法
材料
北豆腐300克， 鮮香菇100克， 榨菜20克。
調料
醬油15克， 白砂糖10克。
鹽4克， 香油10克， 玉米澱粉5克。
做法
1.首先我們適當的將豆腐清洗一下， 然後在將豆腐切成合適大小的塊狀， 最後將中心挖空。
2.將洗淨泡軟的香菇剁碎，
3.將餡料釀入豆腐中心， 擺在碟上蒸熟。
4.最後我們只要淋上適量的香油以及醬油， 這道菜就做好了， 然後就可以開始食用了， 非常營養美味。
麻婆豆腐
材料
豆腐350克， 五花肉80克， 胡蘿蔔半根。
蔥半棵， 薑， 蒜， 香蔥葉， 鹽1茶匙。
花椒1勺， 生抽1勺， 拌飯醬1勺， 胡椒粉。
做法
1、豆腐切方塊開水煮一分鐘， 去豆腥味。 撈出過冷水待用。
2、五花肉剁成肉末。
3、所有配料切碎， 胡蘿蔔切小丁。
4、然後我們將鍋燒熱， 接著在放花椒用小火焙出香味， 然後再用擀麵杖擀碎待用， 即可。
5、鍋內重新放油燒熱， 放薑末。
6、放五花肉煸出油， 加半茶匙鹽使肉入味。
7、放蒜末蔥碎和胡蘿蔔翻炒幾分鐘。
8、放入花椒末， 放入拌飯醬翻炒。
9、倒入生抽，
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