【導讀】為了減肥， 有些朋友尤其是女性朋友選擇晚上喝湯不吃飯的辦法， 以期達到減肥的效果。 幾款靚湯喝對時間才最營養， 有些燙的營養價值甚至比晚飯的營養還要高， 注意不要適得其反， 也有的湯晚上不適宜喝。 大眾養生網建議晚餐應適當吃得清淡些， 油水過多的靚湯很有可能會讓你胖上加胖。 喝湯只有選對時間， 選對湯的品種， 養生保健、減肥美容才會起到效果。 下面幾款靚湯喝對時間才最營養。
專家提醒， 肉類煲湯較油、熱量高， 不適合晚上食用， 選在上午或中午吃比較好， 幾款靚湯喝對時間才最營養。
排骨湯抗衰老
骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環， 50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期， 骨骼老化速度快， 多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。
魚湯防哮喘
魚湯中含有一種特殊的脂肪酸， 它具有抗炎作用， 可以治療肺呼吸道炎症， 預防哮喘發作， 對兒童哮喘病最為有效。
幾款靚湯喝對時間才最營養
雞湯抗感冒
雞湯， 特別是母雞湯中的特殊養分， 可加快咽喉部及支氣管膜的血液迴圈， 增強黏液分泌， 及時清除呼吸道病毒， 緩解咳嗽、咽幹、喉痛等症狀。 煲制雞湯時， 裡面可以放一些海帶、香菇等。
小貼士：煲湯時間不要過長
專家提醒說， 長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1~1.5小時，
牛肉湯中放番茄
煲牛肉湯時， 放一兩個番茄， 可以增加湯中番茄紅素的含量， 而且果酸能嫩化牛肉纖維， 使肉質更鮮美。
豬蹄湯不宜常吃
由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收， 會給胃腸消化系統帶來麻煩， 即使要吃， 也要與青菜、蓮藕放在一起煮。
湯在什麼時候喝更有營養
很多人以為， 喝湯是一件很簡單的事， 殊不知， 只有科學地喝湯， 才能既吸收營養， 又避免脂肪堆積。 在這方面， 我們有哪些需要注意的呢？
飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究， 俗話說“飯前喝湯， 苗條又健康；飯後喝湯， 越喝越胖”,這是有一定道理的。 飯前先喝幾口湯， 將口腔、食道潤滑一下，
有研究表明：在餐前喝一碗湯， 可以讓人少吸收100-190千卡的熱能。 相反， 飯後喝湯是一種有損健康的吃法。 一方面， 飯已經吃飽了， 再喝湯容易導致營養過剩， 造成肥胖；另外， 最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋， 影響食物的消化吸收。
幾款靚湯喝對時間才最營養
中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出， “午餐時喝湯吸收的熱量最少”,因此， 為了防止長胖， 不妨選擇中午喝湯。 而晚餐則不宜喝太多的湯，
最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖， 應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料， 如老母雞、肥鴨等。 即使用它們做湯料， 最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。 而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等， 都是很好的低脂肪湯料， 不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出， 如果延長吃飯的時間， 就能充分享受食物的味道， 並提前產生已經吃飽的感覺。 喝湯也是如此。 慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間， 感覺到飽了時， 就是吃得恰到好處時；而快速喝湯， 等你意識到飽了，
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