濕疹是一種常見的炎症性皮膚病， 皮疹損害處常有滲出潮濕傾向。 多形性皮疹， 以紅斑、丘疹、水皰， 滲出、糜爛為特徵， 對稱分佈， 自覺劇烈瘙癢， 病情易反復， 可多年不愈。 那麼， 慢性濕疹飲食要注意哪些呢?
慢性濕疹症狀多因急性、亞急性濕疹反復發作演變而成， 亦可開始即呈現慢性炎症。 患處皮膚浸潤增厚， 變成暗紅色及色素沉著。 此病很難治癒， 所以做好日常的護理就顯得相當關鍵。
某些富含細菌的食品， 如死魚、死蝦、死螃蟹以及不新鮮的肉類， 某些富含真菌的食品， 如蘑菇、酒糟、米醋等。
具有特殊刺激性的食品，
種子類食品， 如各種豆類、花生、芝麻等。
某些富含蛋白質而不易消化的食品， 如蛤蚌類、魷魚、烏賊等。
在香蕉、鳳梨、茄子、葡萄酒、酵母中含有很高的組胺成分， 雞肝臟、牛肉、香腸內亦含有相當高的組胺， 而導致濕疹的發生。
慢性濕疹不要去抓、不要熱敷。 一般人對於皮膚癢的直覺反應都是趕緊用手去抓,可是你可能不知道,這個動作不但不能止癢,還可能越抓越癢,主要是因為當你對局部抓癢時,反而讓局部的溫度提高,使血液釋放出更多的組織胺(過敏原),反而會更惡化.有些人會用熱敷止癢,雖然熱可以使局部暫時獲得舒緩,但其實反而是另一種刺激,因為熱會使血管緊張,釋放出更多的過敏原.
皮膚病醫院專家提示， 近年來， 濕疹的發病呈上升趨勢， 這可能與氣候環境變化， 大量化學製品在生活中的應用， 精神緊張， 生活節奏加快， 飲食結構改變均有關係。
