風濕性心臟病的食療法

風濕性心臟病（簡稱"風心"）是指由風濕性心臟炎後引起的慢性心臟瓣膜病變， 其實質系指風濕性心臟炎在心臟瓣膜上留下疤痕所造成的後遺症， 使瓣膜狹窄或關閉不全。 瓣膜受累情況以二尖瓣及主動脈瓣最為常見。

風濕性心臟病的飲食療法一：

苡仁海帶雞蛋湯

海帶20克， 苡仁20克， 雞蛋2個， 食油、味精、鹽、胡椒粉適量。 海帶洗淨切條， 苡仁洗淨， 共放入高壓鍋內， 加水將海帶、苡仁燉至極爛。 鐵鍋置旺火上， 放入食油， 將打勻的雞蛋炒熟， 立即將海帶、苡仁連湯倒入， 加鹽、胡椒粉適量， 燉煮片刻即可。

佐餐食用，

風濕性心臟病的飲食療法二：

母雞、白鴿各1只， 大冬瓜1個， 紅參、葵花瓤、遠志各9克， 朱砂1.5克， 炒棗仁30克， 玉竹15克。 母雞、白鴿宰殺去毛， 除去腸、膽， 留五臟；冬瓜從頂部切開挖去瓤。

將白鴿裝於母雞肚中， 各味中藥用紗布包好， 也一起放入大冬瓜內， 加水， 把切開的冬瓜對齊蓋上， 用黃泥把冬瓜封閉， 放入點燃的穀糠內煨24小時。

取出瓜內之物， 吃肉喝湯。 功效養血寧心。