高血壓病指以體循環收縮壓和（或）舒張壓持續升高為主要臨床表現伴或不伴有多種心血管危險因素的綜合征， 通常簡稱為高血壓。 分為原發性高血壓（95%）和繼發性高血壓（<>
高血壓的治療：
1、高血壓患者應多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果， 平時飲茶宜清淡、忌飲濃茶、濃咖啡， 少吃辛辣的調味品。
2、餐飲中的食用油宜選擇植物油、如豆油、菜籽油、玉米油等， 這些植物油對預防高血壓及腦血管的硬化及破裂有一定好處。 忌食葷油及油脂類食品。
3、主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米 ， 少吃精製的米和麵 ；烹飪中宜多用紅糖、蜜糖 ，
4、高血壓患者應節制飲食， 避免進餐過飽， 減少甜食， 控制體重在正常範圍。 俗話說飲食常留三分饑， 老年高血壓患者， 應根據本人工作和生活情況按標準算出應攝入的熱能， 再減少15%--20% 。
5、嚴格控制飲酒高， 血壓患者平時要嚴格控制飲酒， 其飲酒量每日必須有限制， 切忌一次飲完， 並絕對禁止酗酒。
6、補充機體可吸收的鈣、高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。 鈣有除鈉作用可使血壓保持穩定。 有資料報導, 高血壓患者每天補充 1000 毫克鈣, 連用 8 周, 就可使血壓明顯下降。
7、避免進食高熱能、高脂肪、高膽固醇的 "三高" 食物；適量限制飲食中蛋白質的攝入量,每天每千克體重蛋白質的攝入量應在1克以內。 可常吃豆腐及豆製品、瘦肉、魚、雞等,高血壓患者不伴發高脂血症的,則每日可食 1 個雞蛋。
8、高血壓的治療方法還包括降低攝鹽量， 現代醫學研究表明, 鈉的過多攝入對老年人的心血管系統和血液黏度尤為不利 , 對高血壓更是一個致病因數。
