職業病食療 教師通過食物改善病症

教師防職業病食療

1、多食利咽食物

具有清熱解毒功能的蔬菜水果， 如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子心等， 對防治慢性咽喉炎有一定的作用。 刺激性食物如辣椒、大蒜等則應少食， 容易引起上火的油炸食物也不要多吃。

2、多食益腦食物

教師是腦力勞動者， 腦力勞動會消耗大量的能量， 因此， 宜適當補充富含氨基酸的食物， 如魚、牛奶、大豆及其製品， 以保證精力充沛、思維敏捷。 另外， 吃含磷脂豐富的蛋黃、大豆、胡蘿蔔、魚、肉等能增強大腦的機能， 提高工作效率。

3、多食養眼食物

教師的視力容易受到損害;上課時飛揚的粉筆灰易使教師患結膜炎等眼疾，

經常感覺眼睛乾澀、發癢。 因此， 除注意正確用眼外， 教師要多食具有養肝明目作用的食物， 如羊蹄筋、羊肝、胡蘿蔔、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑椹、甲魚、黑木耳等。

4、多食抗疲勞食物

教師長時間站立講課， 下肢肌肉處於緊張狀態， 產生的乳酸在下肢積聚較多， 會出現雙腿沉重、酸脹等不適。 故教師宜多食水果、蔬菜、豆類等鹼性食物， 以消除疲勞。 服用大棗、麥冬、桂圓、人參熬成的湯， 也有消除疲勞的作用。

5、多食抗粉塵食物

教師在日常膳食中應適當多吃胡蘿蔔素豐富的食物， 如胡蘿蔔、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃、杏等。 胡蘿蔔素是一種抗氧化劑， 有預防塵肺病發生的作用。

很多教師的飲食不規律，

營養不均衡， 進而引發很多“與食有關”的諸多疾病。 教師節來臨之際， 我們特別盤點了當下教師在飲食方面所存在的八個壞習慣， 為了自身的健康， 我們提醒每一位教師都應該儘快改掉這些壞習慣。

教師職業病的飲食壞習慣

習慣1：不吃早餐

不吃早餐會嚴重損傷人的腸胃， 進而影響人的健康， 使人無法精力充沛地工作， 甚至導致早衰。 德國的研究人員在對7000多人的長期跟蹤調查後發現， 不吃早餐的人占到了40%。 他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。 而德國另一項針對80歲～90歲長壽老年人的研究結果發現， 這些長壽老人的共同點之一就是每天吃一頓豐盛的早餐。

溫馨提醒：早餐食物應當儘量做到可口、開胃， 增進食欲，

並且應保證足夠的數量和較好的品質。 要知道不同食物在胃中停留的時間長短是不一樣的， 所引起的血糖反應也不相同。 因此， 提醒廣大教師在早餐食物的選擇上一定要注意幹稀搭配， 葷素兼備。

習慣2：吃得過快

進食速度太快， 會加重人的腸胃負擔， 久而久之就會導致肥胖。 調查發現， 很多教師的午餐都是在辦公室裡匆忙解決的。 進食速度過快， 食物未得到充分咀嚼， 不利於口中食物被唾液澱粉酶初步消化， 從而加重腸胃負擔。

溫馨提醒：教師吃飯時應當盡可能地慢一些， 就算是工作很繁忙， 也不應犧牲自己吃飯的時間。 要知道， 健康的身體才是工作的本錢。

習慣3：暴食晚餐

對於不少教師而言， 晚餐才是他們一天的正餐。

老師們往往是早餐要看“表”， 午餐要看“活”， 只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前， 美美地大吃一頓。 這樣的做法對健康極為不利。 研究發現， 早餐、午餐湊合， 晚餐又吃得太豐盛的人， 久而久之極易造成肥胖。

溫馨提醒：科學的進食規律應該是：第一、晚餐要素吃。 晚餐應以富含碳水化合物的食物為主。 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 第二、晚餐要少吃， 一般要求晚餐所供給的熱量不超過全日膳食總熱量的三分之一。

習慣4：嗜飲咖啡

很多教師都習慣用喝一杯咖啡的方式來提神醒腦。 研究表明， 過量喝咖啡會產生很多不利的影響， 比如降低受孕率、易患心臟病等等。 美國研究人員發現， 一個人每天喝5杯或者更多咖啡，

其患心臟病的概率比不喝咖啡者高出兩倍， 且嗜咖啡年限越長， 飲量越多， 患心臟病的可能性越大。

溫馨提醒：就算是很疲倦沒有精神， 教師也不能依靠咖啡來提神醒腦。 這時首先應當做的就是放下工作， 充分休息， 同時還應注意到戶外多鍛煉一下身體。

習慣5：餐後吸煙

有人說：飯後一支煙， 賽過活神仙。 殊不知此時吸煙的中毒量往往大於平時吸十支煙。 原來人在吃飯以後， 胃腸蠕動加強， 血液迴圈也大大加快， 這時人體吸收煙霧的能力也就進入了“最佳狀態”， 因而煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

溫馨提醒：作為教師， 戒煙， 於己有利於自身的健康;於人， 戒煙既能防止他人受“二次吸煙”之害， 還為學生做出了良好的榜樣。

還為學生做出了良好的榜樣。