我們都知道， 舌頭正常的顏色應是淡紅色。 如果身體出現了問題， 在舌頭上都會反映出來。 對於糖尿病患者來說， 一旦身體有不適， 舌頭就會有相應改變。
如果舌頭的舌苔變厚， 就表明身體有病理變化， 提示血糖控制不佳；有時舌頭的面上像塗了一層糨糊似的， 原有的纖細絨毛結構看不清了， 這是厚、膩苔；常表示有痰濕或是飲食過多， 需要加強飲食控制， 適當減少飯量。 水果要在兩餐之間吃， 吃水果要減主食。
如果舌頭的表面變得乾燥少津， 可能是血糖控制不好。 因為血糖高， 滲透壓大使本應在舌體的津液滲回血管，
如果是糖尿病早期患者， 舌頭偏紅， 說明體內有熱， 可吃些清熱的食物如蓮子， 白菜味甘性寒， 也可多吃， 炒或涼拌均可。
如果舌色暗或紫， 提示糖尿病已到晚期， 特別要注意舌底靜脈， 如舌底靜脈變粗暗， 則表明體內血液迴圈不好， 這樣的患者要警惕併發症的出現或加重， 尤其是舌底出現淤斑成片或看上去疙疙瘩瘩時。
觀察舌色時， 首先要注意光線， 盡可能選擇光線充足的地方。 其次要注意食物或藥物導致的色素干擾， 如吃葡萄使舌苔變紫等。
看舌診病屬於中醫望診的一部分， 望診是通過人們外在的表現， 看出五臟六腑是否健康。
