杜仲的食用方法
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒內， 3日後過濾取藥酒， 每次5毫升， 一日3次水沖服， 可治高血壓。
2、杜仲、白術、當歸、阿膠、黨參各10克， 水煎飛， 一日分3次服完， 可治胎動不安， 預防流產。
3、炒杜仲35克， 切碎， 浸於500毫升黃酒內， 一星期後， 每日3次， 每次2—3匙,可治勞累、久坐所致腰背酸痛。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克， 加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)， 可治腰痛。
5、炒杜仲200克， 炒小茴香100克， 炒車前子25克， 炒山茱萸肉150克， 研為末， 煉密丸， 每天早晨取25可， 白開水送服， 可治小便餘瀝， 陰囊濕癢。
杜仲藥膳
1、杜仲煨豬腰
杜仲10g， 豬腎1個。 豬腎剖開，
2、杜仲寄生茶
杜仲、桑寄生各等分。 共研為粗末。 每次10g， 沸水浸泡飲。 本方用二藥補肝腎， 降血壓。 用於高血壓而有肝腎虛弱， 耳鳴眩暈， 腰膝酸軟者。
3、杜仲爆羊腎
杜仲15g， 五味子6g， 羊腎2個。 杜仲、五味子加水煎取濃汁;羊腎剖開， 去筋膜， 洗淨， 切成小塊腰花放碗中， 加入前汁、芡粉調勻， 用油爆炒至嫩熟， 以鹽、薑、蔥等調味食。 源于《篋中方》。 本方以杜仲補腎強腰， 五味子補腎固精。 用於腎虛腰痛， 遺精尿頻。
杜仲治病偏方
1、腎虛腰痛， 酸軟無力 杜仲為末， 每天早晚以溫酒送服9克。 或用杜仲20克，
2、閃腰岔氣， 扭傷 杜仲、當歸各15克。 水煎服， 每日1劑。
3、高血壓病 炒杜仲30克， 水煎取汁， 加白糖飲服。 民間有用杜仲、花生殼各20克， 或用杜仲20克， 天麻10克， 水煎服， 以治腎虛高血壓。
4、高血壓眩暈 杜仲15克， 棕櫚葉30克， 夏枯草15克。 煎湯代茶飲。 並能預防中風。
5、原發性坐骨神經痛 杜仲30克， 豬腰1對。 用時將豬腰剖開， 除去白色的筋膜， 加冷水800毫升， 以豬腰煮熟為度， 除去杜仲， 乘溫服食豬腰及藥汁， 連服 7～10劑。
6、腎虛陽痿 杜仲、補骨脂各300克，
7、腎虛遺精 杜仲末6克， 豬腰子1個。 將豬腰剖開， 除去白色的筋膜， 杜仲未裝人豬腰內， 用濕紙包4～5層， 放火上偎熟內服， 每日2次。
8、腎虛不孕 杜仲12克， 香附20克。 研為細末， 調拌凡土林， 敷貼雙足心湧泉穴和腰眼穴。
9、習慣性流產、先兆流產 杜仲10克， 續斷15克， 山藥12克。 水煎服， 每日1劑。 或用炒杜仲、芒麻根各15克， 水煎取汁， 再加鮮山藥50克， 糯米適量一起煮粥， 每日1～2次， 連服半月或1月。
10、腎炎 用豬腰1個， 杜仲30克， 研末， 裝人除去白色的筋膜的豬腰內燉熟， 食肉服湯， 每日1劑， 治急性腎炎。 亦可用杜仲、海金沙、仙茅、雙腎草各15克， 水煎服， 每日1劑， 治慢性腎炎。
杜仲的功效與作用
1.降壓作用
杜仲的降壓作用是經過多年臨床證實的，
2.抗腫瘤作用
現代藥理實驗證明杜仲有抗癌和抑癌之功效， 其有效成分與其所含的木脂素、苯丙素及環烯醚菇類化合物有關。
3.補腎、增強機體免疫作用
杜仲水煎液可使實驗動物血中嗜酸性粒細胞及淋巴細胞顯著降低， 血糖和血漿皮質醇含量升高， 促進肝糖原堆積， 導致胸腺萎縮。 實驗表明杜仲具有興奮垂體一腎上腺皮質系統、增強腎上腺皮質功能的作用， 說明杜仲作為助陽補腎藥是有科學依據的。
4.抗氧化、抗衰老、抗肌肉骨骼老化
杜仲葉具有在微重力環境絛;件下抗人體肌肉和骨骼老化的功能， 可作為空間保健品。 此外， 杜仲含有一種可促進人體的皮膚、骨骼、肌肉中的蛋白質膠原的合成與分解的特殊成分， 具有促進代謝、防止衰退的功能， 可用來預防宇航員因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退。
5.抗真菌、抗病毒
從杜仲茶提取的鹼性物質有抗破壞人體免疫系統病毒的功能， 這種物質有可能用於預防和治療愛滋病。
6.其他作用
杜仲還有利尿， 利膽， 保胎等作用。
