豆豉鯪魚油麥菜—最佳白領菜

“每日一菜"這個專題開展以來得到了很多朋友的青睞， 好幾個朋友說”按照菜譜上做出來的菜雖然麻煩了一點， 但是味道真的很不錯， 接下來波波給大家推薦一道非常簡單而且非常經典的一道快手菜， 豆豉鯪魚罐頭、油麥菜的結合， 是偶然， 也是必然， 十分簡單， 十分美味， 關鍵是下飯， 適合沒太多時間的白領們。

豆豉鯪魚油麥菜的做法

1、選用新鮮油麥菜， 清洗後瀝幹水分， 切成適合長短備用

2、豆豉鯪魚， 開罐後取適量魚肉和豆豉， 魚肉掰碎

3、蒜瓣切成末， 在鍋中用油煸炒出香， 並加入豆豉一起煸炒

4、倒入掰碎的鯪魚肉，

、倒入清洗後的油麥菜

6、最後加生抽調味即可， 吃口清淡的也可以不加， 因為罐頭中的豆豉和魚肉均有鹹度

7、油麥菜吃口鮮鹹爽脆嫩， 炒香的蒜蓉味融合在豆豉中， 罐頭鯪魚的肉質比較有質感， 原本就非常入味， 再加上還有些嚼勁， 和脆嫩的油麥菜一起吃， 果然是奇佳的一種口感搭配