今天小編給大家介紹一下無花果的有關知識, 無花果的營養很充足的, 無花果有抗炎消腫的作用的。 我們可以常吃無花果的, 那麼孕婦能吃無花果嗎是不少人關心的問題。 和小編一起看吧!
無花果的功效與作用
無花果含有的營養成分, 比如蘋果酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶、檸檬酸等, 能幫助人體對食物進行消化, 提高我們的食欲。 又因無花果它含有多種脂類, 所以無花果具有潤腸通便的效果。
無花果有抗炎消腫之功, 可利咽消腫。
孕婦能吃無花果嗎
能吃。 無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。
無花果的營養價值
1. 無花果含有豐富的氨基酸, 鮮果為1.0%, 乾果5.3%;目前已經發現18種。 不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值, 且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高, 對抗白血病和恢復體力, 消除疲勞有很好的作用。
2. 無花果可食率高, 鮮果可食用部分達97%, 乾果和蜜餞類達100%, 且含酸量低, 無硬大的種子, 因此尤適老人和兒童食用。
3. 無花果幹物質含量很高, 鮮果為14-20%, 乾果達70%以上。 其中, 可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重), 果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。 所以熱卡較低, 在日本被稱為低熱量食品。 國內醫學研究證明, 是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有多糖, 占6.49%(幹重), 主要為阿拉伯糖和半乳糖, 對抗衰老有一定作用。
5. 無花果含有多種維生素, 特別是含有較多的胡蘿蔔素, 鮮果為30mg/100g, 乾果為70mg/100g, 居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類, 以蛋白質分解酶最多, 其次是脂肪酶,
7. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分, 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。 對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
8. 無花果富含食物纖維, 其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質, 使腸道內各種有害物質被吸附排出, 淨化腸道, 促進有益菌類在腸道的繁殖, 能起到抑制血糖上升, 維持正常膽固醇含量, 排除致癌物質的作用。
9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。 類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。
結語:無花果含有很多種微量元素, 多吃無花果有著清熱解毒、止瀉通乳之功效。 同時我們的准媽媽孕婦也是可以吃的, 孕婦宜常吃適量的無花果, 孕婦吃無花果能夠治療痔瘡的。