菜粥的營養價值是非常豐富的， 我們經常喝菜粥有利身體健康， 對我們的腸胃健康非常有利。 那麼日常生活中菜粥的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南衛視食來運轉欄目一起來瞭解一下吧!
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菜粥的做法
材料
大米200克， 玉米碎50克， 雞蛋1個。
菠菜1棵， 蔥花適量， 料酒少許。
鹽少許， 植物油少許， 雞精少許。
做法
1、首先我們就要在大米中加入少許玉米碎， 然後將它們一同放進冷水中進行浸泡， 大約將其浸泡半小時， 備用。
2、雞蛋， 菠菜(洗乾淨)備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒，
4、然後我們就要將菠菜去根， 然後在清洗乾淨， 接著將其焯水， 在過冷水， 切碎後備用， 即可。
5、水煮沸， 下入泡好的米， 加蓋， 小火慢熬， 熬至粘稠。
6、放入少許植物油， 放入菠菜碎， 順時針澆入蛋液， 挑入鹽、雞精。
7、最後放入蔥花， 關火， 盛入碗中， 好香!
蝦仁白菜粥
材料
米適量， 蝦仁適量， 小白菜適量， 鹽， 薑片。
做法
1、要將粥煲出米花的效果， 最好將米提前泡幾個小時， 還要在上面滴點油， 在煮的時候泡米的水不用倒掉， 一起煮。
2、蝦仁去掉蝦線， 洗淨。 灑少許鹽， 和薑片一起醃著。
3、選用小白菜的葉子， 油麥菜的葉子也一樣。 洗淨， 將葉子切碎。
4、可以用電鍋煲粥， 等到煮好了， 米粒開花的時候， 先放入菜葉， 然後在放入蝦仁。 加鹽， 攪拌勻，
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