隨著人們生活水準的提高， 現在人們每天吃的最多的是一些比較長脂肪的食物。 而很多食物都是脂肪肝的助長劑， 其實脂肪肝是可以預防的。
1、合理膳食：每天要合理的飲食， 特別要注意營養的均衡， 足量的蛋白質能清除肝內脂肪。
2、適當運動：每天堅持體育鍛煉， 可適當的選擇自己喜歡的運動， 主要還是以有氧運動為主。 如慢跑打乒乓球羽毛球等運動。
3、慎用藥物：肝臟是人體的化工廠， 任何藥物進入人體內都需要肝臟的把其中的毒素排解出來。 所以平時不要動不動就吃藥。
4、此外心情要開朗：不暴怒， 少氣惱， 注意勞逸結合等也是相當重要的。
5、正確減肥：對於肥胖患者來說， 絕食減肥是不可取的， 合理飲食加上科學運動才是健康的減肥方式。
此外， 一日三餐定時限量， 早餐要吃飽、中餐要吃好、晚餐大半飽， 避免過量攝食、進零食（特別是甜性零食）、吃夜宵等不良習慣， 以免擾亂代謝功能， 誘發肥胖、糖尿病和脂肪肝。 對常年嗜酒者來說， 徹底戒酒是預防酒精性肝病惟一有效的方法， 而一切其他所謂的治療措施均系緣木求魚。
養護肝臟多吃4種食物
1、聖女果
每天生吃20個聖女果（約155克）即可獲得一天所需要的維生素C，
2、洋蔥
洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫酸基酸， 不僅具有殺菌功能， 還可降低人體內的血脂， 防止動脈硬化， 可以啟動纖維蛋白的活性成分， 能有效防止血管內血栓的形成。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和多種營養素， 實驗證明可增加冠狀動脈血流量， 降低血脂， 促進腎上腺素的合成， 因此具有降血壓， 降血脂等功效。
4、海帶
海帶含豐富的牛磺酸， 可降低血及膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸， 可以抑制膽固醇的吸收， 促進其排泄。
