雞蛋是我們生活中最長吃的一種食物, 它的吃法是多種多樣的, 並且能提供給我們身體所需要的營養價值, 還有很好的補鈣的作用, 其中煮雞蛋就是最常吃和製作最簡單的一種吃法, 能更好的保留雞蛋的原味, 同時也能很好的保證它的營養價值, 下面一起瞭解下孕婦吃煮雞蛋真的好嗎。
孕婦吃煮雞蛋真的好嗎
好的, 雞蛋的營養比較豐富水煮蛋保留的營養最多的, 每天吃點可以補充營養的。
煮雞蛋營養吸收率100%
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素, 對神經系統和身體發育有著重要作用,
雞蛋吃法多種多樣, 就營養的吸收和消化率來講, 煮蛋為100%, 炒蛋為97%, 嫩炸為98%, 老炸為81.1%, 開水、牛奶沖蛋為92.5%, 生吃為30% - 50%。 可見, 煮雞蛋是最佳吃法, 但要注意細嚼慢嚥, 否則會影響吸收和消化。 不過, 對兒童和老人來說, 還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適, 因為這兩種做法能使蛋白質鬆懈, 極易被消化吸收。 雞蛋中維生素C含量不高, 所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
上面就是對孕婦吃煮雞蛋真的好嗎的介紹, 通過瞭解之後我們知道孕婦經常吃雞蛋對身體有很多好吃,