鄭多燕在談到她的減肥秘訣時說：“為了減肥不復胖， 提升基礎代謝率絕對是必要的！基礎代謝率與肌肉成一定比例， 肌肉的合成則依賴於蛋白質。 ”下面就趕緊跟著小編來學習減肥女皇的蛋白質減肥法吧。
沒有蛋白質， 想達到減肥的效果無異於癡人說夢。 因為蛋白質不但是肌肉合成所必須的營養色， 還是體內細胞的基本組成部分。 我們的身體， 無論是皮膚、頭髮還是內臟和肌肉， 都是由蛋白質組成的。
身體內含量最多的是水分， 其次就是蛋白質了。 所以， 蛋白質也是構成人體的主要成分之一。
只不過要小心的是， 一次性補充大量的蛋白質也是沒有任何效果的。 除了人體吸收的部分蛋白質以外， 多餘的蛋白質無法在人體內儲存下來， 會隨著尿液排出。 “補充蛋白質最有效的方法就是通過食物攝取。 此外， 時不時地使用一些含有蛋白質的零食還有助於控制食量！實際上， 比起碳水化合物和脂肪而言， 蛋白質比較難消化， 所以在胃內停留的時間較長， 因此人會有飽腹感。 同時， 由於消化蛋白質需要消耗大量的能量，
在這裡要提醒大家留意的是， 一般蛋白質含量高的食品， 脂肪的含量也比較高。 鄭多燕說她通常會有意識的選擇脂肪含量較少的高蛋白食品。
一、接受牛排
沒有什麼比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質更多。 假如你選擇的是瘦肉牛排的話， 你就能攝入較多的蛋白質和較少的脂肪。 其實， 一塊瘦牛排含有的卡路里比同樣份量的雞肉更低。
二、選擇白肉
雞肉是節食者的好夥伴， 跟紅肉比起來， 白肉含有的脂肪更加少。
想要更快看到減肥的效果， 去掉雞皮和骨頭， 只吃肉。 這是因為皮和骨頭上含有了較多的飽和油脂。
三、挑選嫩豬肉
其實豬肉也有一部分可以看做是白肉， 那就是其鮮嫩的部位。 另外， 現在的豬肉比起30年前的豬肉， 其含有的脂肪少了31%。
假如你想要進行蛋白質飲食減肥， 你不會錯過嫩豬肉的。
四、雞蛋：實惠、方便和美味
雞蛋可能是最經典的蛋白質食物了， 而且其價格也十分低廉。 每天一隻雞蛋對成年人有好處， 所以不要猶豫了， 趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。
五、大豆富含蛋白
大都產品， 比如豆腐和其他以大豆為原料的食物都可以提供豐富的蛋白質。 而且豆類製品一般都含有十分低的卡路里， 多吃豆類還有一個好處， 它可以降低你的膽固醇水準。
六、低脂乳製品
假如你想要讓你的高蛋白飲食減肥法更加美味，
七、不要忽略纖維
纖維也是讓你感到飽腹的重要元素， 所以你應該不要忽視。 可以從水果、蔬菜和豆類中攝取蛋白質。 一杯半的豆類含有的蛋白質跟75克牛排一樣多。
注意：
一、貴在堅持
堅持高蛋白飲食的人在短時間就會看到自己瘦下來了。 這是因為你不但不怎麼覺得餓， 相對減少了偷吃零食的行為。
最重要的是要持之以恆， 不要堅持了幾個星期就開始放棄， 這樣的話很快就會反彈體重的哦。
二、不可長期實施
這樣的方法可以持續5天后休息2天， 但是不可長期實施
畢竟人還是需要均衡的營養， 雖然這個方法沒有像“吃肉減肥法”偏激， 但是長久下來對身體還是有影響的。
實施蛋白質減肥法， 雖然食物以蛋白質為優先考量， 但還是要顧及其他營養素的均衡。
每天都要吃到4大類食物（油脂類、澱粉類、蔬菜類和奶蛋魚肉豆類）中的各種養分， 尤其是蔬菜和水果可以多吃， 油脂類的東西要適量， 不可以專攻某樣食物， 一天進食的熱量不可低於1200卡。
另外， 每天至少要喝8～10杯的水， 水可以幫助燃燒脂肪， 較不會造成腎臟代謝的負擔， 是很好的催化劑。 當然， 減肥少不了運動， 每天適量有氧運動可以提高代謝率。
