准媽媽們在夏天吃什麼好呢？雖然， 孕期有很多飲食禁忌， 但是也要補充所需要的所有營養哦。 那麼， 夏天的孕婦食譜都有哪些呢？在這裡， 小編為大家帶來了夏季孕婦爽口食譜， 快來學兩招吧。
夏季孕婦爽口食譜
白菜奶汁湯
原料：白菜心500克， 牛奶50克， 精鹽5克， 味精0。 5克， 雞湯150克， 濕澱粉少許， 食油、雞油各少許。
做法：將白菜去筋洗淨， 切成4。 5釐米長， 1。 5釐米寬的條， 放入水中煮熟撈出， 控去水分。 在鍋內放入食油並燒熱， 加入雞湯， 再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘， 放入牛奶， 開鍋後， 勾入澱粉， 淋上雞油， 盛入盤中即可。
清爽五味牛肉
原料：牛肉1斤， 綠花菜1棵， 小蘇打粉1小匙太白粉、水各3大匙五味醬：蔥未、薑未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙醬油膏、細糖各3大匙， 番茄醬2大匙白醋1大匙。
做法：牛肉切薄片， 加小蘇打、太白粉、水拌勻， 醃10分鐘。 取牛肉片沾上薄薄的一層太白粉， 以開水氽燙一下， 立刻取出置於盤中。 綠花菜切小塊、洗淨， 鍋內加鹽及少許油燙熟盛出， 排邊。 將五味醬淋於牛肉上即可。
糖醋藕片
原料：嫩藕600克， 花椒粒1小匙， 鹽1/2小匙， 糖、醋各2大匙。
制法：嫩藕洗淨， 切薄片泡於鹽水中， 泡後入滾水汆燙， 撈起浸涼瀝幹。 熱油1大匙以小火炒香花椒成花椒油後， 將花椒撈掉， 留油放涼備用。 將藕片加入調味料及花椒油拌勻， 放置半天使其入味即可食用。
小燒什錦
主料：
豬舌250克， 豬肝500克， 水發玉蘭片150克， 菌子50克， 豬心250克， 豬肉150克。
輔料：
化豬油50克， 菜油250克（耗75克）， 湯1500克， 鮮菜300克， 水豆粉125克。
調料：
醬油50克， 食鹽7.5克， 味精1。 5克， 蔥薑30克。
做法：
1、將豬肚、舌、心出水， 然後分別刮洗乾淨， 煮熟， 均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。 玉蘭片及鮮菜（菜頭、蘿蔔或青筍均可）切成條。 瘦豬肉剁細， 放人碗內， 加少許鹽、水豆粉拌勻， 再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。 菌子用水發脹， 淘洗乾淨， 切成片， 用清水漂起待用。
2、炒鍋置旺火上， 放人豬油， 燒至五成熱時， 先下蔥、薑依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開， 再連湯倒人鍋內， 用小火慢燒。
3、豬肚、舌等約燒之小時， 加入菌子、玉蘭片。 再燒約半小時， 而後加入蔬菜同燒。 直燒至肚爛、菜熟時， 隨即下水豆粉，
特點：色澤金黃， 味濃可口。
炒素蟹粉
原料：
水發冬菇15克， 熟紅蘿蔔12.5克， 熟鮮筍12.5克， 熟土豆250克， 時令綠葉菜少許（冬菇可用黑木耳代）。
輔料：
生油150克，
調料：
白糖、精鹽、米醋、薑未、味精
做法：
1、把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥， 鮮筍斬細， 綠葉菜和水發冬菇切成絲。
2、炒鍋放生油熬熟， 投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒， 炒到起酥， 再放綠葉菜和冬菇、筍同炒， 並隨加白糖， 精鹽、味精、薑未稍炒， 最後淋少許米醋， 隨即起鍋裝盤。
特點：含有大量維生素。
懷孕不能吃的五種食物
1、罐頭食品
罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑， 如人工合成色素、香精、防腐劑等。 儘管這些添加劑對健康成人影響不大， 但孕婦食入過多則對健康不利。 另外，
2、巧克力和山楂
過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感， 因而影響食欲， 其結果是身體發胖， 而必需的營養卻缺乏。 孕婦較喜歡吃酸東西， 山楂便成了首選果品。 山楂對子宮有興奮作用， 孕婦過食可使子宮收縮， 導致流產的可能， 故要少吃。
3、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。 因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中， 添加了過多的催肥劑， 其中維生素a含量很高， 致使它在動物肝臟中大量蓄積。 孕婦過食豬肝， 大量的維生素a便會很容易進入體內， 對胎兒發育危害很大， 甚至會致畸。
4、久存的土豆
土豆中含有生物鹼，
5、熱性作料
小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等熱性作料， 容易消耗腸道水分， 使胃腸分泌減少， 造成腸道乾燥、便秘。 發生便秘後， 孕婦必然用力屏氣解便， 使腹壓增加， 壓迫子宮內的胎兒， 易造成胎動不安、早產等不良後果。
