膽囊癌在膽囊惡性腫瘤中膽囊癌（carcinoma of the gall-blader）占首位， 其它尚有肉瘤、類癌、原發性惡性黑色素瘤、巨細胞腺癌等。 原發性膽囊癌臨床上較為少見， 較長時間內並未引起人們的重視， 根據國內教科書報導僅占所有癌總數的1％左右。
一、膽囊癌飲食
【宜】
(1)宜多吃具有抗膽道、膽管癌作用的食物：魚翅、雞肫、蕎麥、薏米、豆腐渣、猴頭菇。
(2)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：蕎麥、綠豆、油菜、香椿、芋艿、蔥白、苦瓜、百合、馬蘭頭、地耳、鯉魚、水蛇、蝦、泥鰍、海蜇、黃顙魚、針魚。
(3)宜食具有利膽通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、無花果、胡桃、芝麻、金針菜、海參。
(4)食欲差宜吃楊梅、山藥、薏米、蘿蔔、塘虱、恭菜。
(5)腹痛、黃疸參看肝癌有關內容。
【忌】
(1)忌動物脂肪及油膩食物。
(2)忌暴飲暴食、飲食過飽。
(3)忌煙、酒及辛辣刺激性食物。
(4)忌黴變、油煎、煙熏、醃制食物。
(5)忌堅硬、粘滯不易消化食物。
二、膽囊癌的護理
1. 膽囊癌的護理注意患者在飲食方面的調節， 讓患者多吃一些蔬菜水果， 少吃高脂肪的食品， 禁止飲酒， 多喝水。
2. 膽囊癌的護理心理護理：膽囊癌患者和一般癌症的患者一樣容易產生消沉的心理， 這是就需要醫護人員注意對其進行心理護理， 讓其有一個樂觀的心態， 從而提高人體的免疫系統功能。
3. 膽囊癌的護理患者睡覺時應當讓其儘量保持舒服的姿勢， 最好是向左側睡， 這樣就可以保證膽囊不受壓迫。
4. 多讓病人做一些其力所能及的事情， 這樣可以增強患者的自信心。
5. 平時多注意觀察患者的提問、血壓的變化， 防止併發症的產生。
對於膽囊癌患者的護理比較的容易， 但是也需要醫護人員及家屬做到細心， 耐心， 因為患者必定不是一般的病人， 其身患癌症， 就容易產生一些奇怪的想法， 因此我們應當多與患者溝通， 避免其做出傷害自己的事情。
