老人貧血或藏有疾病 老人貧血吃什麼好

我們知道老人有糖尿病、高血壓等常見病， 卻少有人覺得老人會貧血。 其實老人貧血相對于年輕人貧血更嚴重， 也有可能是疾病的隱患。 如何預防老人貧血呢？食療是一個不錯的選擇。

老年人貧血或隱藏嚴重疾病

有部分老年人的貧血是由疾病造成的， 例如存在消化道隱性出血， 甚至是癌症等嚴重的疾病。 不少老人， 最開始是因為貧血而到血液科求診， 但最後經過檢查， 發現原來是胃癌或大腸癌。 此外， 腎病和一些嚴重的血液病也會有貧血的表現。

另一方面， 貧血還會反過來影響和加重老年人本來就存在的慢性病。

這是因為人體血液中的紅細胞能供給全身組織和細胞所需的氧氣， 帶走所產生的部分二氧化碳。 因此紅細胞的數量減少， 可直接造成人體臟器功能減退， 導致病變。 老年人尤其是有慢性病的老年人， 本身就存在缺氧狀態， 如果再發生貧血， 其原有的慢性病會加重。 專家說， 例如患有冠心病的人， 本身就存在心臟缺血、缺氧， 而貧血會加重此類問題， 導致心絞痛甚至猝死的發生幾率上升。

老人貧血吃什麼？這3種食物補血效果好

1、桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，

還可以美容， 但孕婦慎用。

2、龍眼肉

專家表示， 龍眼肉即桂圓肉， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的a， b， 葡萄糖和蔗糖等， 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯， 龍眼酒等食物， 相當推薦孕婦和產婦食用， 是頗佳的補血食物。

3、核桃

中醫認為核桃性溫、味甘、無毒， 有健胃、補血、潤肺、養神等功效。 《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。 唐代孟詵著《食療本草》中記述， 吃核桃仁可以開胃， 通潤血脈， 使骨肉細膩。 可以說是補血佳品。

老人貧血吃什麼?兩款食療推薦

1. 豬肝瘦肉粥

原料：鮮豬肝50克， 鮮瘦豬肉50克， 大米50克， 油15毫升， 鹽少許。

制法：將豬肝、瘦肉洗淨， 剁碎， 加油、鹽適量拌勻， 將大米洗淨， 放入鍋中， 加清水適量， 煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，

再煮至肉熟即可。

用法：每日1劑或隔日1劑， 1次或分2次吃完。

2.菠菜豬肝湯

原料：鮮豬肝100克， 鮮菠菜200克， 油15毫升， 鹽少許。

制法：將菠菜洗淨， 切碎， 豬肝切成小薄片， 用油、鹽拌勻， 備用， 鍋中加清水500毫升， 煮沸後加入菠菜及豬肝， 煮至豬肝熟即可。

用法：喝湯， 食菠菜及豬肝， 每日1劑， 1次吃完。 可長期食用。