阿膠、鹿角膠、龜板膠等膠類中藥是較為名貴又常用的滋補藥， 但由於其比較粘膩， 難以吸收， 因此一些老人就無緣這些補品了。
阿膠的功效與作用：
促進造血功能
阿膠具有提高紅細胞數和血紅蛋白量， 促進造血功能的作用.阿膠補血機制可能與其含有氨基酸、富含鐵和微量元素、含有較高的動物蛋白等因素有關。
抗輻射損傷作用
對接受過“CD、”則一次照射的小鼠， 阿膠溶液理胃9日後， 血紅蛋白比容明顯上升， 每日灌胃阿膠1.56ykg後， 可使經“co照射小鼠血紅蛋白、白細胞數和骨髓有核細胞數明顯增高。
對免疫功能的影響
小鼠灌胃後， 阿膠溶液可明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力。 阿膠對小鼠肝、脾單核巨噬細胞有促進作用。 小鼠連續服阿膠7日後， 能使自然殺傷細胞活性顯著增強， 阿膠有促進健康人體淋巴細胞轉化作用。
耐缺氧、耐寒冷、抗疲勞作用
小鼠15K阿膠實驗表明， 阿膠能夠顯著提高小鼠耐缺氧能力， 朗顯增強動物的耐寒冷能力， 非常顯著地增強游泳試驗小鼠的抗疲勞作用。
止血作用
實驗讓明， DaR阿膠能非常顯著地促進家兔的凝血過程， 使凝血時間縮短。 其止血機制可能是通過提高血液中血小板含量來阻止因血小板減少引起的出血。 也有人認為， 因阿膠含有膠原蛋白， 具粘滯性， 當被人體吸收後附著在毛細血管表面，
對鈣代謝的影響
阿膠中鈣含量較高， 服用後可增加機體內鈣的攝入量.有效地改善因缺鈣而導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流。 可用於治療骨質疏鬆和骨質增生及各類骨折。
抗肌窟作用
阿膠對用特別飼料餵養致使造成進行性肌營養障礙症的原鼠.有預防該症發生和改善症狀的作用。 此作用可能與阿膠中所含的鈣、磷、錳及氨基酸有關。
有下列情況的老年人要慎服或不服：
脾胃虛弱、消化不良者：服用阿膠會影響脾胃的消化功能， 以致出現食欲不振， 脘腹脹滿， 甚至噁心、嘔吐等。
患高粘血症、高脂血症者：阿膠能加重鬱帶，
患有表證者：如在此時服用阿膠， 容易導致食積， 不但不能達到滋補的目的， 而且會造成新的病症。 因此， 一旦外感風寒， 應立即停服阿膠。
腎陰不足、虛火內盛者：表現為形體消瘦， 自覺內熱， 口燥咽幹， 午後潮熱， 手足心發熱， 夜間盜汗， 兩目乾澀， 大便秘結， 舌紅苔少。 由於鹿角膠偏于補陽， 以熱助火， 使陰更虛， 火更旺， 所以有此症者不宜服用， 以免加重病情。
肺中有熱者：表現為乾咳少痰、痰中帶血， 或痰典粘稠、口乾舌燥。 因鹿角膠藥性偏溫， 故不適宜肺中有熱者。
患胃腸疾病者：表現為經常胃痛， 胃中嘈雜， 大便秘結， 口臭口苔等，
吐血、便血者：當這種出血屬陽盛、陰虛內熱所致時， 也不能用鹿角膠治療。
