飲食是維持人體生命的必需物質， 但是飲食不當則又會成為疾病發生的重要原因。 俗語說：「病從口入」其理由在此。 飲食不當招致疾病。 飲食過飽過饑或不定時， 容易得胃病。 大量吃油膩食物， 容易患膽囊炎、膽石症、胰腺炎、動脈硬化和冠心病長期大量飲酒， 易患肝硬化、可導致胎心畸形或癡呆的低能兒。 如果酒中甲醇含量過高， 還會產生視力模糊， 甚至失明症。 經常食鹽過量， 會出現高血壓；經常食鹽不足， 會出現低血壓和無力症、腎病。
腎癌飲食禁忌：
1、【宜】
(1)宜多吃能抗腎腫瘤的食物， 如龜、甲魚、海馬、沙蟲、眼鏡王蛇、抹香鯨油、海蜇、海參、豬牛骨髓、蓴菜、無花果、苦菜、黃瓜、木瓜、薏米、僵蠶、柚、槐米。
(2)宜多吃增強體質、提高免疫力的食物， 如沙丁魚、蝦、青魚、泥鰍、淡菜、牡蠣、豬肝、豬腰、芡實、蓮子、核桃、蘋果、獼猴桃、刀豆、赤豆、紫河車、蜂乳、芝麻。
(3)腰痛宜吃蛤蟆、余甘子、薏米、芫荽、豬牛骨髓、刀豆、核桃、豬腰、鮑魚、鱟、海蛇、淡菜。
(4)血尿宜吃甲魚、烏龜、穿山甲肉、無花果、烏梅、柿子、蓮肉、藕、金針菜、芹菜、冬瓜、茅根、甘蔗、薺菜、桑椹。
(5)水腫宜吃羊肺、海蜇、田螺、文蛤、海帶、紫菜、鯉魚、墨魚、青魚、蛤蜊、鯽魚、芹菜、綠豆、黃花菜、香菇。
2、【忌】
(1)忌煙、酒、咖啡等。
(2)忌辛辣刺激性食物。
(3)忌黴變、油煎、肥膩食物。
(4)水腫忌鹽及鹹味食物。
