雞腿的做法是我們大家都非常熟知的， 雞腿不僅吃起來非常美味而且含有豐富的營養價值， 有利我們的身體健康。 那麼日常生活中咖喱雞腿的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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咖喱雞腿的做法
材料
雞腿， 咖喱塊， 土豆， 胡蘿蔔， 青椒， 洋蔥。
做法
1.首先我們將雞腿清洗乾淨， 然後將其切成合適大小的塊狀， 再將胡蘿蔔和土豆削皮然後切滾刀， 再將青椒和洋蔥切塊。
2.熱油鍋， 放進雞腿肉中火煎至表皮微黃。
3.翻面後同樣煎至表皮微黃，
4.緊接著我們就可以將土豆以及胡蘿蔔加入鍋中， 然後將它們不斷地進行翻炒， 直到將它們煸炒至軟身。
5.加入適量清水， 大火煮開。
6.加入雞腿肉， 轉中小火煮。
7.煮開後， 撇乾淨血沫。
8.然後就可以關火了， 接著加入適量的咖喱塊， 等到咖喱融化了之後， 就可以放入適量的青椒和洋蔥， 然後開火繼續翻炒。
9.煮至咖喱汁濃稠即可。
炸雞腿
材料
雞腿2個， 澱粉2大匙， 雞蛋1個， 麵包粉適量。
鹽， 料酒， 孜然粉， 麵粉5大匙。
做法
1.將雞腿洗淨、瀝幹水分， 用刀劃幾道後放入碗中， 加入鹽， 料酒， 孜然粉醃漬2小時。
2.將少許鹽， 麵粉， 澱粉放入大碗中混合均勻， 加入適量水調成糊狀， 再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊。
3.將醃漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後，
4.鍋中倒入足夠的油燒熱， 放入雞腿， 以中小火炸至表面呈金黃酥脆， 撈出瀝幹油分即可。
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